Рецепт Тыква запеченная с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква запеченная с фаршем

Тыква (Запекание) 710 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Петрушка свежая (Запекание) 30 г
Лук репчатый (Запекание) 5 г
Фарш свиной, 21% жира 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 30 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 160 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква запеченная с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 кКал 1684 кКал 6.8% 6% 1477 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 8.3% 1056 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.9% 737 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.5% 5763 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.6% 1333 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3% 2948 г
Зола 0.884 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.9 мкг 900 мкг 21.5% 18.9% 464 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 1.074 мг 5 мг 21.5% 18.9% 466 г
Витамин В1, тиамин 0.256 мг 1.5 мг 17.1% 15% 586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 7.3% 1200 г
Витамин В4, холин 16.6 мг 500 мг 3.3% 2.9% 3012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 9.2% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 8.8% 1000 г
Витамин В9, фолаты 7.7 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5195 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 9.7% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 4.43 мг 90 мг 4.9% 4.3% 2032 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин D3, холекальциферол 0.008 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4688 г
Витамин Н, биотин 1.362 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3671 г
Витамин К, филлохинон 43.9 мкг 120 мкг 36.6% 32.1% 273 г
Витамин РР, НЭ 2.0117 мг 20 мг 10.1% 8.9% 994 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.99 мг 2500 мг 10.6% 9.3% 947 г
Кальций, Ca 59.92 мг 1000 мг 6% 5.3% 1669 г
Кремний, Si 19.095 мг 30 мг 63.7% 55.9% 157 г
Магний, Mg 20.48 мг 400 мг 5.1% 4.5% 1953 г
Натрий, Na 42.11 мг 1300 мг 3.2% 2.8% 3087 г
Сера, S 78.74 мг 1000 мг 7.9% 6.9% 1270 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 10.7% 817 г
Хлор, Cl 38.27 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 6010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.9 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 56.59 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 3.2% 2691 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6579 г
Кобальт, Co 1.229 мкг 10 мкг 12.3% 10.8% 814 г
Литий, Li 0.572 мкг ~
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 1.8% 4706 г
Медь, Cu 137.27 мкг 1000 мкг 13.7% 12% 728 г
Молибден, Mo 4.165 мкг 70 мкг 6% 5.3% 1681 г
Никель, Ni 3.219 мкг ~
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Рубидий, Rb 46.5 мкг ~
Селен, Se 9.256 мкг 55 мкг 16.8% 14.7% 594 г
Стронций, Sr 3.15 мкг ~
Фтор, F 64.37 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6214 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 3.9% 2294 г
Цинк, Zn 1.0145 мг 12 мг 8.5% 7.5% 1183 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.387 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.866 г ~
Сахароза 0.39 г ~
Фруктоза 0.65 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.001 г ~
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.479 г ~
Лизин 0.506 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.544 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 0.943 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.145 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.61 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.846 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.24 г min 16.8 г 19.3% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.22 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.646 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.1%
18:2 Линолевая 0.546 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.2%

Энергетическая ценность Тыква запеченная с фаршем составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 114 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА ЗАПЕЧЕННАЯ С ФАРШЕМ

Тыква запеченная с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, бэта-каротином - 21,5 %, витамином B1 - 17,1 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином K - 36,6 %, кремнием - 63,7 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 12,3 %, медью - 13,7 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Тыква запеченная с фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква запеченная с фаршем, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква запеченная с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги