Рецепт Лаваш с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с фаршем

Лаваш армянский 25 г
Салат Морковь Маринованная по-Корейски [Данессия] 10 г
Кетчуп Томатный [Mr. Ricco] 5 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо 50 г
Петрушка свежая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.7 кКал 1684 кКал 7.9% 6% 1269 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 12% 628 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.8% 2000 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 5.7% 1311 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.3% 3348 г
Зола 0.595 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139 мкг 900 мкг 15.4% 11.6% 647 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.814 мг 5 мг 16.3% 12.3% 614 г
Лютеин + Зеаксантин 48.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.7% 1607 г
Витамин В4, холин 28.83 мг 500 мг 5.8% 4.4% 1734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 8% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 7.8% 966 г
Витамин В9, фолаты 17.619 мкг 400 мкг 4.4% 3.3% 2270 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 6.1% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 21.43 мг 90 мг 23.8% 17.9% 420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4373 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 87719 г
Витамин К, филлохинон 235.7 мкг 120 мкг 196.4% 148% 51 г
Витамин РР, НЭ 2.7038 мг 20 мг 13.5% 10.2% 740 г
Ниацин 0.1 мг ~
Бетаин 4.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.43 мг 2500 мг 8.9% 6.7% 1129 г
Кальций, Ca 39.29 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2545 г
Кремний, Si 2.143 мг 30 мг 7.1% 5.4% 1400 г
Магний, Mg 21.67 мг 400 мг 5.4% 4.1% 1846 г
Натрий, Na 59.14 мг 1300 мг 4.5% 3.4% 2198 г
Сера, S 96.67 мг 1000 мг 9.7% 7.3% 1034 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 9.1% 830 г
Хлор, Cl 22.86 мг 2300 мг 1% 0.8% 10061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.7 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 3.5 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 2.6% 2844 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24590 г
Кобальт, Co 0.586 мкг 10 мкг 5.9% 4.4% 1706 г
Литий, Li 3 мкг ~
Марганец, Mn 0.0295 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6780 г
Медь, Cu 52.71 мкг 1000 мкг 5.3% 4% 1897 г
Молибден, Mo 0.8 мкг 70 мкг 1.1% 0.8% 8750 г
Никель, Ni 1.429 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 10.395 мкг 55 мкг 18.9% 14.2% 529 г
Стронций, Sr 3.17 мкг ~
Фтор, F 32.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12173 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5814 г
Цинк, Zn 1.129 мг 12 мг 9.4% 7.1% 1063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.788 г ~
Лизин 0.872 г ~
Метионин 0.264 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.553 г ~
Аспарагиновая кислота 0.909 г ~
Глицин 0.424 г ~
Глутаминовая кислота 1.514 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.38 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.633 г min 16.8 г 3.8% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.095 г ~
16:1 цис 0.094 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.527 г ~
18:1 цис 0.521 г ~
18:1 транс 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.7%
18:2 Линолевая 0.315 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.311 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.008 г ~
20:3 Омега-6 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.044 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.011 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%

Энергетическая ценность Лаваш с фаршем составляет 132,7 кКал.

  • Порция = 105 гр (139.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.7 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С ФАРШЕМ

Лаваш с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином C - 23,8 %, витамином K - 196,4 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 12,1 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен Лаваш с фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с фаршем, калорийность 132,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги