Рецепт Свинина с овощами в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с овощами в томате

Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), постное мясо 300 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Болгарский Перец [Холидей] 50 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 10 г
Томатная Паста [Ряба] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.9 кКал 1684 кКал 4.6% 6% 2190 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 18.3% 710 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.8% 3500 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.3% 5615 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.9% 2222 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.7% 2779 г
Зола 0.83 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.8 мкг 900 мкг 19.3% 25.1% 518 г
бета Каротин 1.044 мг 5 мг 20.9% 27.2% 479 г
Витамин В1, тиамин 0.327 мг 1.5 мг 21.8% 28.3% 459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 7.3% 1800 г
Витамин В4, холин 29.23 мг 500 мг 5.8% 7.5% 1711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 10.9% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 25.1% 518 г
Витамин В9, фолаты 4.391 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 9110 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 9.6% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 7.39 мг 90 мг 8.2% 10.7% 1218 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 1.7% 7692 г
Витамин D3, холекальциферол 0.13 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 2.3% 5535 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.435 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11494 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.9384 мг 20 мг 19.7% 25.6% 508 г
Ниацин 0.228 мг ~
Бетаин 1.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.93 мг 2500 мг 11% 14.3% 909 г
Кальций, Ca 14.28 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7003 г
Кремний, Si 3.878 мг 30 мг 12.9% 16.8% 774 г
Магний, Mg 21.3 мг 400 мг 5.3% 6.9% 1878 г
Натрий, Na 24.3 мг 1300 мг 1.9% 2.5% 5350 г
Сера, S 110.82 мг 1000 мг 11.1% 14.4% 902 г
Фосфор, P 121.2 мг 800 мг 15.2% 19.8% 660 г
Хлор, Cl 21.01 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 10947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.3 мкг ~
Бор, B 68.9 мкг ~
Ванадий, V 7.34 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 4.4% 2970 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 11029 г
Кобальт, Co 2.304 мкг 10 мкг 23% 29.9% 434 г
Литий, Li 6.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.0935 мг 2 мг 4.7% 6.1% 2139 г
Медь, Cu 68.7 мкг 1000 мкг 6.9% 9% 1456 г
Молибден, Mo 3.339 мкг 70 мкг 4.8% 6.2% 2096 г
Никель, Ni 3.942 мкг ~
Рубидий, Rb 104.9 мкг ~
Селен, Se 15.372 мкг 55 мкг 27.9% 36.3% 358 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 12.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30912 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 5.6% 2304 г
Цинк, Zn 0.9018 мг 12 мг 7.5% 9.8% 1331 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.717 г ~
Сахароза 1.348 г ~
Фруктоза 0.507 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.679 г ~
Валин 0.521 г ~
Гистидин* 0.427 г ~
Изолейцин 0.494 г ~
Лейцин 0.849 г ~
Лизин 0.924 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аланин 0.59 г ~
Аспарагиновая кислота 1.003 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 1.716 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.7 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.672 г min 16.8 г 4% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.618 г ~
18:1 цис 0.61 г ~
18:1 транс 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.8%
18:2 Линолевая 0.13 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.127 г ~
18:2 транс, транс 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.6%

Энергетическая ценность Свинина с овощами в томате составляет 76,9 кКал.

  • Порция = 173 гр (133 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.9 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ОВОЩАМИ В ТОМАТЕ

Свинина с овощами в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 20,9 %, витамином B1 - 21,8 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином PP - 19,7 %, калием - 11 %, кремнием - 12,9 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 23 %, селеном - 27,9 %

Чем полезен Свинина с овощами в томате

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с овощами в томате, калорийность 76,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с овощами в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты