Рецепт Овощи запеченные в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи запеченные в духовке
| Морковь (Запекание) | 225 г |
| Лук порей (Запекание) | 81 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 110 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 160 г |
| Картофель (Запекание) | 300 г |
| Кабачок (Запекание) | 440 г |
| Сельдерей (Запекание) | 100 г |
| Оливковое масло | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченные в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.9% | 4750 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 12% | 747 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.8% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.4% | 952 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 3.5% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 528.4 мкг | 900 мкг | 58.7% | 52.6% | 170 г |
| бета Каротин | 3.159 мг | 5 мг | 63.2% | 56.6% | 158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 10.4 мг | 500 мг | 2.1% | 1.9% | 4808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 4% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 10.3% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.065 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.5% | 3615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.18 мг | 90 мг | 50.2% | 44.9% | 199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.23 мг | 15 мг | 8.2% | 7.3% | 1220 г |
| Витамин Н, биотин | 0.544 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9191 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.4 мкг | 120 мкг | 12.8% | 11.5% | 779 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1031 мг | 20 мг | 5.5% | 4.9% | 1813 г |
| Ниацин | 0.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.59 мг | 2500 мг | 13.7% | 12.3% | 728 г |
| Кальций, Ca | 30.63 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.8% | 3265 г |
| Кремний, Si | 34.044 мг | 30 мг | 113.5% | 101.6% | 88 г |
| Магний, Mg | 23.58 мг | 400 мг | 5.9% | 5.3% | 1696 г |
| Натрий, Na | 26.63 мг | 1300 мг | 2% | 1.8% | 4882 г |
| Сера, S | 20.9 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4785 г |
| Фосфор, P | 47.3 мг | 800 мг | 5.9% | 5.3% | 1691 г |
| Хлор, Cl | 35.28 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 4.1% | 2198 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 2.936 мкг | 10 мкг | 29.4% | 26.3% | 341 г |
| Литий, Li | 33.361 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2098 мг | 2 мг | 10.5% | 9.4% | 953 г |
| Медь, Cu | 97.6 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 8.8% | 1025 г |
| Молибден, Mo | 8.015 мкг | 70 мкг | 11.5% | 10.3% | 873 г |
| Никель, Ni | 5.004 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 194.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18966 г |
| Стронций, Sr | 9.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15987 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 8.3% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 0.4145 мг | 12 мг | 3.5% | 3.1% | 2895 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.938 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.507 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.957 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.904 г | min 16.8 г | 29.2% | 26.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.759 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.894 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи запеченные в духовке составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 7.5 г | -% | |
| Углеводы | 9.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 87.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ
Овощи запеченные в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 58,7 %, бэта-каротином - 63,2 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 50,2 %, витамином K - 12,8 %, калием - 13,7 %, кремнием - 113,5 %, кобальтом - 29,4 %, молибденом - 11,5 %
Чем полезен Овощи запеченные в духовке
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Брокколи, запеченная с сыром
- Runderhart
- Курица с овощами и соусом терияки
- Кабачковая икра
- салат витаминный
- Куриный бульон, 10г, [Галина Бланка]
- Говяжий бульон на косточке, 10г, [Галина Бланка]
- Салат из корня сельдерея
- Грибной бульон, 10г, [Галина Бланка]
- Китайская капуста, помидоры,огурцы
- Молоко соевое с ванилью
- Салат с пекинской капустой, свининой, горошком, луком
- Хинкали с мясом
- Хачапури по аджарски
- Пельмени
- Сырники с изюмом
- Миндальное печенье
- Ролл пшеничный с лососем, Магнит
- Биффер
- Гречка
- Кекс на черемуховой муке
- Котлеты: свинная корейка
- Хумус (с перцем)
- Котлеты
- Шоколадно-сливовый джем
- Баклажаны в аджике
- Шоколад DARK тёмный дробленый фундук Alpen Gold И.В.
- Тефтельки куриные
- Лаваш с сыром
- крабовые палочки
- Паста 04.10.
- Салат из консервы с рисом
- Шоколад RED Orange&Almond
- Сыр козий "Частная сыроварня" Утконос 130г
- Печень
- Конская колбаса полукопченая
- Шаурма
- Mis di formaggi grattugiati
- Салат из запеченных баклажанов и запеченного болгарского перца
- Соевый соус Lidl
- Чипсы Нори из водорослей
- Тыквенно-картофельные оладья
- Мягкая карамель с солью
- Фарш Домашний
- Желе Волшебное дерево клубника
- Мороженое с натуральными соками, Бодрая корова
- Печенье Bitey детское
- Рис с яйцом
- Желе сухая смесь Волшебное дерево
- Омлет из 1 яйца на напитке рисовом nemoloko классическом лайт 1.5%
- Фасоль красная консервированная
- Печенье Primacookies Exclusive Line Tuttino с шоколадной начинкой
- Ананас сушеный
- le marcaire
- Салат из крабовых палочек и фасоли
- Сок тыквы
- Омлет в МВ
- Биф Рол
- салат Оливье с колбасой
- Чикен нагетс
- Куриная печень с шампиньонами
- Slices из Пророщенного Льна (Пряный Базилик) [Макошь]
- Икра СКАЗКА имитированная красная из морских водорослей с кремом
- Смесь сухая для напитков Яичный протеин (без вкуса)
- торт слоеный
- Филе куриное с картошкой запеченое
- Картошка по селянски
- Мятая картошка
- Ленивый хачапури-2
- Котлеты куриные с кабачком
- Заливное из курицы 2
- Шарлотка с яблоками классика
- Шашлык из грудки
- Гуакамоле
- Паста подсолнечная с концентр.сывор. белка
- Борщ
- Свекольный суп типа борща с тыквой и пастернаком
- Баклажан печ. 04.10
- Суп-пюре с тыквы
- Bombbar
- Штрудель яблочный/слоеное
- Котлеты из индейки
- Печенье Лихачевское заказное
- Фарш вареный
- Торт на д.р.Кристиана
- Гуляш из говядины
- Оладушки
- Пепперони
- Перцы фаршированные
- Вафельные трубочки ореховые
- Баклажан фаршированный творогом
- Тёщ.яз.04.10
- Макбургер
- Салат простой
- Суп куринный с картошкой, морковью и луком
- Суп из тыквы и печени
- Печенье Юбилейное традиционное
- Котлеты из бедер
- Зефир из яблок
- Хлеб тостовый с отрубями "Европейский"
Метки: Как приготовить Овощи запеченные в духовке, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запеченные в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
