Рецепт Кекс на черемуховой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс на черемуховой муке

Черемуховая мука 30 г
мука Дурум 30 г
Кукурузный крахмал 4 г
Йогурт Избенка 1,5% 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс на черемуховой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 кКал 1684 кКал 7.8% 6% 1285 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.9% 962 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.3% 1217 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 5.1% 1490 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3135 г
Зола 0.334 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.1 мкг 900 мкг 9.6% 7.3% 1045 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 6.2% 1233 г
Витамин В4, холин 83.13 мг 500 мг 16.6% 12.7% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 6.6% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.318 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17256 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 4.4% 1744 г
Витамин D, кальциферол 0.729 мкг 10 мкг 7.3% 5.6% 1372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1% 7538 г
Витамин Н, биотин 6.69 мкг 50 мкг 13.4% 10.2% 747 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7611 мг 20 мг 3.8% 2.9% 2628 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.61 мг 2500 мг 1.9% 1.5% 5364 г
Кальций, Ca 18.5 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5405 г
Магний, Mg 3.99 мг 400 мг 1% 0.8% 10025 г
Натрий, Na 44.87 мг 1300 мг 3.5% 2.7% 2897 г
Сера, S 58.33 мг 1000 мг 5.8% 4.4% 1714 г
Фосфор, P 63.9 мг 800 мг 8% 6.1% 1252 г
Хлор, Cl 51.67 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4451 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 3.5% 2153 г
Йод, I 6.62 мкг 150 мкг 4.4% 3.4% 2266 г
Кобальт, Co 3.312 мкг 10 мкг 33.1% 25.3% 302 г
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 0.4% 19048 г
Медь, Cu 28.31 мкг 1000 мкг 2.8% 2.1% 3532 г
Молибден, Mo 1.987 мкг 70 мкг 2.8% 2.1% 3523 г
Селен, Se 10.544 мкг 55 мкг 19.2% 14.7% 522 г
Фтор, F 18.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21954 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 2% 3788 г
Цинк, Zn 0.3686 мг 12 мг 3.1% 2.4% 3256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.337 г min 16.8 г 8% 6.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.464 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%

Энергетическая ценность Кекс на черемуховой муке составляет 131 кКал.

  • Порция = 41 гр (53.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 131 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС НА ЧЕРЕМУХОВОЙ МУКЕ

Кекс на черемуховой муке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,6 %, витамином H - 13,4 %, кобальтом - 33,1 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Кекс на черемуховой муке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс на черемуховой муке, калорийность 131 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс на черемуховой муке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы