Рецепт Тефтельки куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтельки куриные

Лук репчатый (Запекание) 110 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 377 г
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей 366 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтельки куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.1 кКал 1684 кКал 10.5% 6% 956 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 14.5% 392 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 10.2% 554 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.7% 3289 г
Зола 1.034 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 2.6% 2217 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4% 1406 г
Витамин В4, холин 51.86 мг 500 мг 10.4% 5.9% 964 г
Витамин В5, пантотеновая 1.214 мг 5 мг 24.3% 13.8% 412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.467 мг 2 мг 23.4% 13.3% 428 г
Витамин В9, фолаты 7.196 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5559 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 4.9% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 1.7% 3326 г
Витамин Н, биотин 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3817 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.1206 мг 20 мг 30.6% 17.4% 327 г
Ниацин 4.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.2 мг 2500 мг 9.9% 5.6% 1011 г
Кальций, Ca 15.88 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6297 г
Кремний, Si 0.606 мг 30 мг 2% 1.1% 4950 г
Магний, Mg 50.86 мг 400 мг 12.7% 7.2% 786 г
Натрий, Na 69.1 мг 1300 мг 5.3% 3% 1881 г
Сера, S 198.31 мг 1000 мг 19.8% 11.2% 504 г
Фосфор, P 156.9 мг 800 мг 19.6% 11.1% 510 г
Хлор, Cl 46.23 мг 2300 мг 2% 1.1% 4975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.5 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Железо, Fe 1.354 мг 18 мг 7.5% 4.3% 1329 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5703 г
Кобальт, Co 5.354 мкг 10 мкг 53.5% 30.4% 187 г
Марганец, Mn 0.0476 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4202 г
Медь, Cu 78.57 мкг 1000 мкг 7.9% 4.5% 1273 г
Молибден, Mo 5.314 мкг 70 мкг 7.6% 4.3% 1317 г
Никель, Ni 0.364 мкг ~
Рубидий, Rb 57.7 мкг ~
Селен, Se 15.622 мкг 55 мкг 28.4% 16.1% 352 г
Фтор, F 65.58 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6099 г
Хром, Cr 11.73 мкг 50 мкг 23.5% 13.3% 426 г
Цинк, Zn 1.5244 мг 12 мг 12.7% 7.2% 787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.183 г ~
Сахароза 0.917 г ~
Фруктоза 0.169 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 1.445 г ~
Валин 1.058 г ~
Гистидин* 0.888 г ~
Изолейцин 0.975 г ~
Лейцин 1.597 г ~
Лизин 1.972 г ~
Метионин 0.452 г ~
Метионин + Цистеин 0.468 г ~
Треонин 0.902 г ~
Триптофан 0.286 г ~
Фенилаланин 0.861 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 1.142 г ~
Аспарагиновая кислота 1.721 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 1.005 г ~
Глутаминовая кислота 2.648 г ~
Пролин 0.907 г ~
Серин 0.827 г ~
Тирозин 0.719 г ~
Цистеин 0.333 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.112 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.19 г min 16.8 г 24.9% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.561 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.507 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.028 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 10.3%
18:2 Линолевая 1.825 г ~
18:3 Линоленовая 0.088 г ~
20:4 Арахидоновая 0.058 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.005 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.009 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 22.9%

Энергетическая ценность Тефтельки куриные составляет 176,1 кКал.

  • Порция = 111 гр (195.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.1 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛЬКИ КУРИНЫЕ

Тефтельки куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 24,3 %, витамином B6 - 23,4 %, витамином PP - 30,6 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 53,5 %, селеном - 28,4 %, хромом - 23,5 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Тефтельки куриные

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтельки куриные, калорийность 176,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтельки куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги