Рецепт Котлеты куриные с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с кабачком

Кабачок (Запекание) 600 г
Куриный фарш 300 г
Морковь (Запекание) 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 кКал 1684 кКал 5.6% 6% 1799 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 11.5% 927 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8% 1333 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.7% 3982 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.7% 2870 г
Зола 0.849 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.3 мкг 900 мкг 20.3% 21.7% 494 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.939 мг 5 мг 18.8% 20.1% 532 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 9.2% 1161 г
Витамин В4, холин 54.82 мг 500 мг 11% 11.8% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 12.9% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 13.7% 784 г
Витамин В9, фолаты 5.372 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7446 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 8.9% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 4.29 мг 90 мг 4.8% 5.1% 2098 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 2.5% 4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 2.1% 5051 г
гамма Токоферол 0.058 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.593 мкг 50 мкг 5.2% 5.6% 1928 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.8583 мг 20 мг 14.3% 15.3% 700 г
Ниацин 0.474 мг ~
Бетаин 2.649 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.93 мг 2500 мг 14.2% 15.2% 702 г
Кальций, Ca 20.91 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4782 г
Кремний, Si 19.997 мг 30 мг 66.7% 71.3% 150 г
Магний, Mg 17.88 мг 400 мг 4.5% 4.8% 2237 г
Натрий, Na 38.88 мг 1300 мг 3% 3.2% 3344 г
Сера, S 82.17 мг 1000 мг 8.2% 8.8% 1217 г
Фосфор, P 97.3 мг 800 мг 12.2% 13% 822 г
Хлор, Cl 23.3 мг 2300 мг 1% 1.1% 9871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.5 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 14.23 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 5.3% 2018 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6579 г
Кобальт, Co 1.984 мкг 10 мкг 19.8% 21.2% 504 г
Литий, Li 0.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.1112 мг 2 мг 5.6% 6% 1799 г
Медь, Cu 69.42 мкг 1000 мкг 6.9% 7.4% 1441 г
Молибден, Mo 4.183 мкг 70 мкг 6% 6.4% 1673 г
Никель, Ni 1.189 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 7.115 мкг 55 мкг 12.9% 13.8% 773 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 13.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28860 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 2.8% 3846 г
Цинк, Zn 0.8396 мг 12 мг 7% 7.5% 1429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.201 г ~
Сахароза 0.281 г ~
Фруктоза 0.08 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.596 г ~
Лизин 0.625 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.708 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.12 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.72 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.014 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.851 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.767 г min 16.8 г 10.5% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.513 г ~
18:1 цис 1.029 г ~
18:1 транс 0.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.652 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 6.2%
18:2 Линолевая 0.582 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.448 г ~
18:2 транс, транс 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.037 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.9%

Энергетическая ценность Котлеты куриные с кабачком составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.6 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С КАБАЧКОМ

Котлеты куриные с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, бэта-каротином - 18,8 %, холином - 11 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 14,2 %, кремнием - 66,7 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 19,8 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Котлеты куриные с кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с кабачком, калорийность 93,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты