Рецепт Сметанный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сметанный соус

Лук репчатый (Жарка) 40 г
Морковь (Жарка) 110 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 180 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.8 кКал 1684 кКал 4.4% 6% 2282 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.9% 6909 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 15.3% 889 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.8% 7821 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.7% 2857 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5.1% 2628 г
Зола 0.382 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 411.2 мкг 900 мкг 45.7% 61.9% 219 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 2.186 мг 5 мг 43.7% 59.2% 229 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.3% 4091 г
Витамин В4, холин 16.65 мг 500 мг 3.3% 4.5% 3003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 3.7% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.8% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.956 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 13532 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 6.4% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7692 г
Витамин Н, биотин 1.441 мкг 50 мкг 2.9% 3.9% 3470 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.3839 мг 20 мг 1.9% 2.6% 5210 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.12 мг 2500 мг 3.3% 4.5% 3008 г
Кальций, Ca 35.52 мг 1000 мг 3.6% 4.9% 2815 г
Кремний, Si 4.95 мг 30 мг 16.5% 22.4% 606 г
Магний, Mg 11.1 мг 400 мг 2.8% 3.8% 3604 г
Натрий, Na 15.84 мг 1300 мг 1.2% 1.6% 8207 г
Сера, S 14.11 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7087 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 5.6% 2446 г
Хлор, Cl 37.05 мг 2300 мг 1.6% 2.2% 6208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.6 мкг ~
Бор, B 45.4 мкг ~
Ванадий, V 18.88 мкг ~
Железо, Fe 0.253 мг 18 мг 1.4% 1.9% 7115 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 2.8% 4854 г
Кобальт, Co 0.791 мкг 10 мкг 7.9% 10.7% 1264 г
Литий, Li 1.144 мкг ~
Марганец, Mn 0.0483 мг 2 мг 2.4% 3.3% 4141 г
Медь, Cu 28.57 мкг 1000 мкг 2.9% 3.9% 3500 г
Молибден, Mo 6.234 мкг 70 мкг 8.9% 12.1% 1123 г
Никель, Ni 1.254 мкг ~
Олово, Sn 4.01 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 0.168 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 32738 г
Стронций, Sr 6.91 мкг ~
Фтор, F 71.61 мкг 4000 мкг 1.8% 2.4% 5586 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 3.4% 3968 г
Цинк, Zn 0.2185 мг 12 мг 1.8% 2.4% 5492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.597 г ~
Сахароза 1.177 г ~
Фруктоза 0.288 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.914 г min 16.8 г 11.4% 15.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.5%
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.7%

Энергетическая ценность Сметанный соус составляет 73,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАННЫЙ СОУС

Сметанный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,7 %, бэта-каротином - 43,7 %, кремнием - 16,5 %

Чем полезен Сметанный соус

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сметанный соус, калорийность 73,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметанный соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы