Рецепт Картофельное пюре с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельное пюре с маслом

Картофель (Варка без слива) 2000 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 кКал 1684 кКал 5.5% 6% 1834 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.1% 3619 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.5% 2435 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 7.8% 1395 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.6% 1429 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.7% 2975 г
Зола 0.694 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 1.7% 6207 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 7.7% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.1% 2647 г
Витамин В4, холин 11.66 мг 500 мг 2.3% 2.5% 4288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 6.1% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 14.4% 758 г
Витамин В9, фолаты 5.803 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6893 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.29 мг 90 мг 9.2% 10% 1086 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 0.9% 11811 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.5907 мг 20 мг 8% 8.7% 1257 г
Ниацин 1.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 583.47 мг 2500 мг 23.3% 25.4% 428 г
Кальций, Ca 10.67 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9372 г
Кремний, Si 31.088 мг 30 мг 103.6% 112.9% 97 г
Магний, Mg 22.66 мг 400 мг 5.7% 6.2% 1765 г
Натрий, Na 5.52 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 23551 г
Сера, S 32.7 мг 1000 мг 3.3% 3.6% 3058 г
Фосфор, P 56.7 мг 800 мг 7.1% 7.7% 1411 г
Хлор, Cl 59.5 мг 2300 мг 2.6% 2.8% 3866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 534.7 мкг ~
Бор, B 71.5 мкг ~
Ванадий, V 92.64 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 5.6% 1978 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 2.6% 4132 г
Кобальт, Co 5.026 мкг 10 мкг 50.3% 54.8% 199 г
Литий, Li 47.876 мкг ~
Марганец, Mn 0.1058 мг 2 мг 5.3% 5.8% 1890 г
Медь, Cu 142.23 мкг 1000 мкг 14.2% 15.5% 703 г
Молибден, Mo 4.974 мкг 70 мкг 7.1% 7.7% 1407 г
Никель, Ni 3.109 мкг ~
Рубидий, Rb 310.9 мкг ~
Селен, Se 0.27 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20370 г
Стронций, Sr 5.77 мкг ~
Фтор, F 18.73 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21356 г
Хром, Cr 6.22 мкг 50 мкг 12.4% 13.5% 804 г
Цинк, Zn 0.3691 мг 12 мг 3.1% 3.4% 3251 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.767 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.622 г ~
Сахароза 0.622 г ~
Фруктоза 0.104 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.755 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты 1.227 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.07 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.208 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.646 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.74 г min 16.8 г 4.4% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.632 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%
18:2 Линолевая 0.106 г ~
18:3 Линоленовая 0.087 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%

Энергетическая ценность Картофельное пюре с маслом составляет 91,8 кКал.

  • Порция = 1000 гр (918 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.8 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С МАСЛОМ

Картофельное пюре с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,2 %, калием - 23,3 %, кремнием - 103,6 %, кобальтом - 50,3 %, медью - 14,2 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Картофельное пюре с маслом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельное пюре с маслом, калорийность 91,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное пюре с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы