Рецепт Кабачки с фаршем и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки с фаршем и сыром

Кабачок 1000 г
Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный 700 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с фаршем и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.6 кКал 1684 кКал 12.4% 5.9% 803 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.3% 752 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 14.7% 324 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.7% 7065 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.4% 3338 г
Зола 0.724 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 24324 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 4.5% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 5.2% 909 г
Витамин В4, холин 35.19 мг 500 мг 7% 3.3% 1421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 4% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 5.9% 813 г
Витамин В9, фолаты 8.105 мкг 400 мкг 2% 1% 4935 г
Витамин В12, кобаламин 0.431 мкг 3 мкг 14.4% 6.9% 696 г
Витамин C, аскорбиновая 7.89 мг 90 мг 8.8% 4.2% 1141 г
Витамин D, кальциферол 0.295 мкг 10 мкг 3% 1.4% 3390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.295 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.761 мг 15 мг 11.7% 5.6% 852 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23697 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.166 мг 20 мг 15.8% 7.5% 632 г
Ниацин 0.321 мг ~
Бетаин 2.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.42 мг 2500 мг 9.2% 4.4% 1085 г
Кальций, Ca 17 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5882 г
Кремний, Si 15.789 мг 30 мг 52.6% 25.1% 190 г
Магний, Mg 12.42 мг 400 мг 3.1% 1.5% 3221 г
Натрий, Na 62.42 мг 1300 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Сера, S 84.11 мг 1000 мг 8.4% 4% 1189 г
Фосфор, P 79.9 мг 800 мг 10% 4.8% 1001 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 3.26 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 1.8% 2620 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 2.8% 1727 г
Марганец, Mn 0.0648 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3086 г
Медь, Cu 38.21 мкг 1000 мкг 3.8% 1.8% 2617 г
Молибден, Mo 1.368 мкг 70 мкг 2% 1% 5117 г
Никель, Ni 0.579 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 14.105 мкг 55 мкг 25.6% 12.2% 390 г
Фтор, F 2.32 мкг 4000 мкг 0.1% 172414 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10638 г
Цинк, Zn 1.0821 мг 12 мг 9% 4.3% 1109 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.423 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.671 г ~
Лизин 0.724 г ~
Метионин 0.225 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.496 г ~
Аспарагиновая кислота 0.757 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.47 г ~
Глутаминовая кислота 1.243 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.842 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.084 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.066 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.866 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 1.453 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.769 г min 16.8 г 70.1% 33.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.295 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.104 г ~
18:1 цис 5.186 г ~
18:1 транс 0.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.115 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.363 г от 11.2 до 20.6 г 47.9% 22.9%
18:2 Линолевая 3.454 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.371 г ~
18:2 транс, транс 0.018 г ~
18:3 Линоленовая 0.078 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.077 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.066 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.043 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.01 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 36.5%

Энергетическая ценность Кабачки с фаршем и сыром составляет 209,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.6 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 17.3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С ФАРШЕМ И СЫРОМ

Кабачки с фаршем и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином E - 11,7 %, витамином PP - 15,8 %, кремнием - 52,6 %, селеном - 25,6 %

Чем полезен Кабачки с фаршем и сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки с фаршем и сыром, калорийность 209,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с фаршем и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты