Рецепт Овощное рагу с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с индейкой

Кабачок 600 г
Перец сладкий зеленый 250 г
Цветная капуста (Запекание) 350 г
Морковь (Запекание) 150 г
Индейка, грудка, только мясо 500 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.7 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 3023 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 18.1% 987 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2% 9333 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.6% 5093 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.8% 1667 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.6% 2674 г
Зола 0.809 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.4 мкг 900 мкг 23.4% 42% 428 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.253 мг 5 мг 25.1% 45.1% 399 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 9.2% 1957 г
Витамин В4, холин 31.76 мг 500 мг 6.4% 11.5% 1574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 16.5% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.371 мг 2 мг 18.6% 33.4% 539 г
Витамин В9, фолаты 11.673 мкг 400 мкг 2.9% 5.2% 3427 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 10.6% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 34.18 мг 90 мг 38% 68.2% 263 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 35714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 3.1% 5859 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.614 мкг 50 мкг 1.2% 2.2% 8143 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 10.4% 1739 г
Витамин РР, НЭ 3.4346 мг 20 мг 17.2% 30.9% 582 г
Ниацин 0.524 мг ~
Бетаин 0.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.15 мг 2500 мг 10.2% 18.3% 984 г
Кальций, Ca 17 мг 1000 мг 1.7% 3.1% 5882 г
Кремний, Si 15.194 мг 30 мг 50.6% 90.8% 197 г
Магний, Mg 20.02 мг 400 мг 5% 9% 1998 г
Натрий, Na 36.13 мг 1300 мг 2.8% 5% 3598 г
Сера, S 73.26 мг 1000 мг 7.3% 13.1% 1365 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 17.6% 1023 г
Хлор, Cl 14.08 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 16335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.6 мкг ~
Бор, B 93.1 мкг ~
Ванадий, V 9.99 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 7.7% 2320 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1.8% 10000 г
Кобальт, Co 1.934 мкг 10 мкг 19.3% 34.6% 517 г
Литий, Li 0.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.1097 мг 2 мг 5.5% 9.9% 1823 г
Медь, Cu 80.82 мкг 1000 мкг 8.1% 14.5% 1237 г
Молибден, Mo 4.779 мкг 70 мкг 6.8% 12.2% 1465 г
Никель, Ni 2.099 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 6.748 мкг 55 мкг 12.3% 22.1% 815 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 57143 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 5.6% 3247 г
Цинк, Zn 0.6278 мг 12 мг 5.2% 9.3% 1911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.21 г ~
Сахароза 0.308 г ~
Фруктоза 0.084 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.463 г ~
Лизин 0.55 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 0.919 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.392 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.074 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
16:1 цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.066 г ~
18:1 цис 0.063 г ~
18:1 транс 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
18:2 Линолевая 0.056 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.055 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%

Энергетическая ценность Овощное рагу с индейкой составляет 55,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.7 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ИНДЕЙКОЙ

Овощное рагу с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,4 %, бэта-каротином - 25,1 %, витамином B6 - 18,6 %, витамином C - 38 %, витамином PP - 17,2 %, кремнием - 50,6 %, кобальтом - 19,3 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Овощное рагу с индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с индейкой, калорийность 55,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты