Рецепт Запеканка с кур.Грудкой, сельд. Под шапочкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с кур.Грудкой, сельд. Под шапочкой

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо	230 г
Творог нежный мягкий 5% (Савушкин)	122 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	14 г
Сыр брынза Свежий ряд	40 г
Яйцо куриное	57 г
Сельдерей	65 г
Помидор (томат), грунтовый	105 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Паприка, перец сладкий молотый	0.5 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с кур.Грудкой, сельд. Под шапочкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133.8 ккал	1684 ккал	7.9%	5.9%	1259 г
Белки	16.8 г	76 г	22.1%	16.5%	452 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	8.1%	918 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.7%	11526 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.2%	3333 г
Вода	69.6 г	2273 г	3.1%	2.3%	3266 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	201.9 мкг	900 мкг	22.4%	16.7%	446 г
Ретинол	0.063 мг	~
альфа Каротин	0.646 мкг	~
бета Каротин	0.845 мг	5 мг	16.9%	12.6%	592 г
бета Криптоксантин	6.607 мкг	~
Ликопин	0.021 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	20.636 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	4.1%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.227 мг	1.8 мг	12.6%	9.4%	793 г
Витамин В4, холин	78.26 мг	500 мг	15.7%	11.7%	639 г
Витамин В5, пантотеновая	1.164 мг	5 мг	23.3%	17.4%	430 г
Витамин В6, пиридоксин	0.47 мг	2 мг	23.5%	17.6%	426 г
Витамин В9, фолаты	16.213 мкг	400 мкг	4.1%	3.1%	2467 г
Витамин В12, кобаламин	0.451 мкг	3 мкг	15%	11.2%	665 г
Витамин C, аскорбиновая	10.93 мг	90 мг	12.1%	9%	823 г
Витамин D, кальциферол	0.36 мкг	10 мкг	3.6%	2.7%	2778 г
Витамин D3, холекальциферол	0.041 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.658 мг	15 мг	4.4%	3.3%	2280 г
гамма Токоферол	0.055 мг	~
Витамин Н, биотин	3.004 мкг	50 мкг	6%	4.5%	1664 г
Витамин К, филлохинон	6.2 мкг	120 мкг	5.2%	3.9%	1935 г
Витамин РР, НЭ	5.825 мг	20 мг	29.1%	21.7%	343 г
Ниацин	0.216 мг	~
Бетаин	3.624 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	347.26 мг	2500 мг	13.9%	10.4%	720 г
Кальций, Ca	121.28 мг	1000 мг	12.1%	9%	825 г
Кремний, Si	1.741 мг	30 мг	5.8%	4.3%	1723 г
Магний, Mg	32.04 мг	400 мг	8%	6%	1248 г
Натрий, Na	522.07 мг	1300 мг	40.2%	30%	249 г
Сера, S	162.73 мг	1000 мг	16.3%	12.2%	615 г
Фосфор, P	234.4 мг	800 мг	29.3%	21.9%	341 г
Хлор, Cl	573.81 мг	2300 мг	24.9%	18.6%	401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48.1 мкг	~
Бор, B	35.7 мкг	~
Ванадий, V	3.46 мкг	~
Железо, Fe	1.001 мг	18 мг	5.6%	4.2%	1798 г
Йод, I	3.91 мкг	150 мкг	2.6%	1.9%	3836 г
Кобальт, Co	2.768 мкг	10 мкг	27.7%	20.7%	361 г
Литий, Li	7.613 мкг	~
Марганец, Mn	0.0806 мг	2 мг	4%	3%	2481 г
Медь, Cu	74.35 мкг	1000 мкг	7.4%	5.5%	1345 г
Молибден, Mo	3.74 мкг	70 мкг	5.3%	4%	1872 г
Никель, Ni	4.84 мкг	~
Рубидий, Rb	55.3 мкг	~
Селен, Se	17.988 мкг	55 мкг	32.7%	24.4%	306 г
Стронций, Sr	9.54 мкг	~
Фтор, F	19.94 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	20060 г
Хром, Cr	1.89 мкг	50 мкг	3.8%	2.8%	2646 г
Цинк, Zn	1.0746 мг	12 мг	9%	6.7%	1117 г
Цирконий, Zr	1.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.081 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.712 г	~
Аргинин*	1.108 г	~
Валин	1.02 г	~
Гистидин*	0.675 г	~
Изолейцин	0.893 г	~
Лейцин	1.528 г	~
Лизин	1.617 г	~
Метионин	0.468 г	~
Метионин + Цистеин	0.09 г	~
Треонин	0.822 г	~
Триптофан	0.257 г	~
Фенилаланин	0.81 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.148 г	~
Заменимые аминокислоты	1.003 г	~
Аланин	0.914 г	~
Аспарагиновая кислота	1.543 г	~
Глицин	0.653 г	~
Глутаминовая кислота	2.993 г	~
Пролин	0.937 г	~
Серин	0.844 г	~
Тирозин	0.75 г	~
Цистеин	0.188 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	117.09 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.284 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.058 г	~
6:0 Капроновая	0.026 г	~
8:0 Каприловая	0.019 г	~
10:0 Каприновая	0.052 г	~
12:0 Лауриновая	0.056 г	~
14:0 Миристиновая	0.169 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.849 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.347 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.798 г	min 16.8 г	10.7%	8%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.127 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.041 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.163 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.288 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.476 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.333 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.155 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.036 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~

Энергетическая ценность Запеканка с кур.Грудкой, сельд. Под шапочкой составляет 133,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.8 кКал	-%
	Белки	16.8 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	69.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КУР.ГРУДКОЙ, СЕЛЬД. ПОД ШАПОЧКОЙ

Запеканка с кур.Грудкой, сельд. Под шапочкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,4 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином B2 - 12,6 %, холином - 15,7 %, витамином B5 - 23,3 %, витамином B6 - 23,5 %, витамином B12 - 15 %, витамином C - 12,1 %, витамином PP - 29,1 %, калием - 13,9 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 29,3 %, хлором - 24,9 %, кобальтом - 27,7 %, селеном - 32,7 %

Чем полезен Запеканка с кур.Грудкой, сельд. Под шапочкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка с кур.Грудкой, сельд. Под шапочкой, калорийность 133,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с кур.Грудкой, сельд. Под шапочкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Автор Виолетта Марченко

Паштет из печени цыплёнка бройлера

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе