Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лечо

Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 1000 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 1000 г
Морковь (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Тушение) 400 г
Подсолнечное масло 100 г
Соль поваренная пищевая 22 г
Сахар песок 100 г
Уксус столовый 9% 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.2% 5067 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9% 1217 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 5.3% 2066 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.5% 952 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.7% 2940 г
Зола 1.642 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 515.6 мкг 900 мкг 57.3% 62.7% 175 г
бета Каротин 3.095 мг 5 мг 61.9% 67.7% 162 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.7% 2951 г
Витамин В4, холин 7.81 мг 500 мг 1.6% 1.8% 6402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 6.1% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 14.1% 775 г
Витамин В9, фолаты 10.088 мкг 400 мкг 2.5% 2.7% 3965 г
Витамин C, аскорбиновая 49.75 мг 90 мг 55.3% 60.5% 181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.643 мг 15 мг 17.6% 19.3% 568 г
Витамин Н, биотин 0.774 мкг 50 мкг 1.5% 1.6% 6460 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 7.3% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.8734 мг 20 мг 4.4% 4.8% 2290 г
Ниацин 0.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.75 мг 2500 мг 10.4% 11.4% 966 г
Кальций, Ca 22.84 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4378 г
Кремний, Si 12.229 мг 30 мг 40.8% 44.6% 245 г
Магний, Mg 19.87 мг 400 мг 5% 5.5% 2013 г
Натрий, Na 383.73 мг 1300 мг 29.5% 32.3% 339 г
Сера, S 23.22 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4307 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 5% 2198 г
Хлор, Cl 629.82 мг 2300 мг 27.4% 30% 365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.2 мкг ~
Бор, B 98.4 мкг ~
Ванадий, V 15.92 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 5.6% 1957 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6818 г
Кобальт, Co 5.106 мкг 10 мкг 51.1% 55.9% 196 г
Литий, Li 31.794 мкг ~
Марганец, Mn 0.1508 мг 2 мг 7.5% 8.2% 1326 г
Медь, Cu 120.52 мкг 1000 мкг 12.1% 13.2% 830 г
Молибден, Mo 7.452 мкг 70 мкг 10.6% 11.6% 939 г
Никель, Ni 6.221 мкг ~
Рубидий, Rb 120.3 мкг ~
Селен, Se 0.28 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19643 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 20.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19130 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 8.1% 1344 г
Цинк, Zn 0.4864 мг 12 мг 4.1% 4.5% 2467 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.313 г ~
Сахароза 2.393 г ~
Фруктоза 1.985 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.583 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.861 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.054 г min 16.8 г 6.3% 6.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.88 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 28.1%
18:2 Линолевая 2.65 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 62.8%

Энергетическая ценность Лечо составляет 91,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕЧО

Лечо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,3 %, бэта-каротином - 61,9 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 55,3 %, витамином E - 17,6 %, кремнием - 40,8 %, хлором - 27,4 %, кобальтом - 51,1 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Лечо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лечо, калорийность 91,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лечо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты