Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с овощами

Кабачок (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Сосиски, молочные 130 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 130 г
Подсолнечное масло 5 г
Яйцо куриное (Жарка) 4 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.8 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.3% 974 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 13.8% 509 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.3% 3109 г
Зола 3.338 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.2 мкг 900 мкг 12.9% 9.1% 775 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 3% 2370 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 8.3% 853 г
Витамин В4, холин 89.86 мг 500 мг 18% 12.7% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 7.7% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 5.296 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7553 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 4.4% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 3% 2350 г
Витамин D, кальциферол 0.754 мкг 10 мкг 7.5% 5.3% 1326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.926 мг 15 мг 6.2% 4.4% 1620 г
Витамин Н, биотин 7.729 мкг 50 мкг 15.5% 10.9% 647 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.7503 мг 20 мг 13.8% 9.7% 727 г
Ниацин 0.863 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.94 мг 2500 мг 9.1% 6.4% 1102 г
Кальций, Ca 44.43 мг 1000 мг 4.4% 3.1% 2251 г
Кремний, Si 6.962 мг 30 мг 23.2% 16.4% 431 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 3% 2353 г
Натрий, Na 994.14 мг 1300 мг 76.5% 53.9% 131 г
Сера, S 103.18 мг 1000 мг 10.3% 7.3% 969 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 10.9% 649 г
Хлор, Cl 1217.6 мг 2300 мг 52.9% 37.3% 189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.3 мкг ~
Бор, B 46.4 мкг ~
Ванадий, V 1.18 мкг ~
Железо, Fe 1.74 мг 18 мг 9.7% 6.8% 1034 г
Йод, I 6.53 мкг 150 мкг 4.4% 3.1% 2297 г
Кобальт, Co 5.822 мкг 10 мкг 58.2% 41% 172 г
Литий, Li 6.512 мкг ~
Марганец, Mn 0.0863 мг 2 мг 4.3% 3% 2317 г
Медь, Cu 75.86 мкг 1000 мкг 7.6% 5.4% 1318 г
Молибден, Mo 6.298 мкг 70 мкг 9% 6.3% 1111 г
Никель, Ni 3.369 мкг ~
Рубидий, Rb 79.3 мкг ~
Селен, Se 10.563 мкг 55 мкг 19.2% 13.5% 521 г
Фтор, F 27.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14383 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 4.1% 1730 г
Цинк, Zn 0.5764 мг 12 мг 4.8% 3.4% 2082 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.524 г ~
Сахароза 0.798 г ~
Фруктоза 0.415 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.593 г ~
Лизин 0.55 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.599 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.732 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.212 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.919 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.799 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.932 г min 16.8 г 11.5% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.056 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 6.6%
18:2 Линолевая 0.971 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.036 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18%

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 141,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.8 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ОВОЩАМИ

Яичница с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 18 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 13,8 %, кремнием - 23,2 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 52,9 %, кобальтом - 58,2 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Яичница с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с овощами, калорийность 141,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы