Рецепт Зажарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зажарка

Лук репчатый 206 г
Морковь 162 г
Подсолнечное масло 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.2 кКал 1684 кКал 5.8% 6% 1733 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.7% 5846 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 12.9% 800 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.3% 3085 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 12.9% 800 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.7% 2810 г
Зола 0.932 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 820.3 мкг 900 мкг 91.1% 93.7% 110 г
бета Каротин 4.922 мг 5 мг 98.4% 101.2% 102 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.3% 4615 г
Витамин В4, холин 6.8 мг 500 мг 1.4% 1.4% 7353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 3.3% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 8.385 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4770 г
Витамин C, аскорбиновая 7.27 мг 90 мг 8.1% 8.3% 1238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.276 мг 15 мг 21.8% 22.4% 458 г
Витамин Н, биотин 0.715 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 6993 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 5.1% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.7119 мг 20 мг 3.6% 3.7% 2809 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.29 мг 2500 мг 6.9% 7.1% 1443 г
Кальций, Ca 27.24 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3671 г
Кремний, Si 12.861 мг 30 мг 42.9% 44.1% 233 г
Магний, Mg 22.89 мг 400 мг 5.7% 5.9% 1747 г
Натрий, Na 10.7 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 12150 г
Сера, S 36.36 мг 1000 мг 3.6% 3.7% 2750 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 6.8% 1512 г
Хлор, Cl 38.88 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 5916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 341.1 мкг ~
Бор, B 186.3 мкг ~
Ванадий, V 40.6 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 4% 2557 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 2.5% 4144 г
Кобальт, Co 3.428 мкг 10 мкг 34.3% 35.3% 292 г
Литий, Li 2.461 мкг ~
Марганец, Mn 0.202 мг 2 мг 10.1% 10.4% 990 г
Медь, Cu 77.14 мкг 1000 мкг 7.7% 7.9% 1296 г
Молибден, Mo 8.203 мкг 70 мкг 11.7% 12% 853 г
Никель, Ni 4.025 мкг ~
Рубидий, Rb 257.9 мкг ~
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18212 г
Стронций, Sr 3.57 мкг ~
Фтор, F 38.72 мкг 4000 мкг 1% 1% 10331 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 4.6% 2203 г
Цинк, Zn 0.6073 мг 12 мг 5.1% 5.2% 1976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.703 г ~
Сахароза 4.825 г ~
Фруктоза 1.036 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.59 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.671 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.627 г min 16.8 г 9.7% 10%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.62 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.443 г от 11.2 до 20.6 г 39.7% 40.8%
18:2 Линолевая 4.088 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 89.7%

Энергетическая ценность Зажарка составляет 97,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЖАРКА

Зажарка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 91,1 %, бэта-каротином - 98,4 %, витамином E - 21,8 %, кремнием - 42,9 %, кобальтом - 34,3 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Зажарка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зажарка, калорийность 97,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зажарка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы