Рецепт Запеканка с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с курицей и овощами

Картофель 550 г
Куриная грудка (филе) 330 г
Лук репчатый 91 г
Кабачок 313 г
Сыр Кавказский [Дар Гор] 70 г
Шампиньоны 130 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 40 г
Творог влажный обезжиренный 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Яйцо куриное 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.2 кКал 1684 кКал 4.9% 5.9% 2024 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 12.4% 974 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.4% 2240 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4% 3000 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.6% 1818 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.2% 2838 г
Зола 0.958 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.5 мкг 900 мкг 3.2% 3.8% 3158 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 2.5% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 7.3% 1636 г
Витамин В4, холин 33.43 мг 500 мг 6.7% 8.1% 1496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 15.6% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 17.3% 694 г
Витамин В9, фолаты 11.264 мкг 400 мкг 2.8% 3.4% 3551 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 4.1% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 12.54 мг 90 мг 13.9% 16.7% 718 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 1.1% 11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 2.2% 5535 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.253 мкг 50 мкг 4.5% 5.4% 2219 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.7493 мг 20 мг 13.7% 16.5% 727 г
Ниацин 2.922 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.54 мг 2500 мг 14.6% 17.5% 686 г
Кальций, Ca 20.64 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4845 г
Кремний, Si 21.631 мг 30 мг 72.1% 86.7% 139 г
Магний, Mg 29.81 мг 400 мг 7.5% 9% 1342 г
Натрий, Na 40.74 мг 1300 мг 3.1% 3.7% 3191 г
Сера, S 70.36 мг 1000 мг 7% 8.4% 1421 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 12.9% 938 г
Хлор, Cl 49.93 мг 2300 мг 2.2% 2.6% 4606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 342.2 мкг ~
Бор, B 61.4 мкг ~
Ванадий, V 46.81 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 5.8% 2081 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 4.2% 2841 г
Кобальт, Co 5.755 мкг 10 мкг 57.6% 69.2% 174 г
Литий, Li 26.808 мкг ~
Марганец, Mn 0.1153 мг 2 мг 5.8% 7% 1735 г
Медь, Cu 123.07 мкг 1000 мкг 12.3% 14.8% 813 г
Молибден, Mo 6.263 мкг 70 мкг 8.9% 10.7% 1118 г
Никель, Ni 3.315 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Рубидий, Rb 199.6 мкг ~
Селен, Se 7.931 мкг 55 мкг 14.4% 17.3% 693 г
Стронций, Sr 4.52 мкг ~
Титан, Ti 4.15 мкг ~
Фтор, F 42.86 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9333 г
Хром, Cr 9.59 мкг 50 мкг 19.2% 23.1% 521 г
Цинк, Zn 0.5545 мг 12 мг 4.6% 5.5% 2164 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.622 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.443 г ~
Лактоза 0.087 г ~
Сахароза 0.59 г ~
Фруктоза 0.225 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.505 г ~
Лизин 0.613 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.467 г ~
Заменимые аминокислоты 0.482 г ~
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.865 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.396 г min 16.8 г 2.4% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.6%
18:2 Линолевая 0.135 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.2%

Энергетическая ценность Запеканка с курицей и овощами составляет 83,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.2 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Запеканка с курицей и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином C - 13,9 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 14,6 %, кремнием - 72,1 %, кобальтом - 57,6 %, медью - 12,3 %, селеном - 14,4 %, хромом - 19,2 %

Чем полезен Запеканка с курицей и овощами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с курицей и овощами, калорийность 83,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с курицей и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты