Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты

Капуста белокочанная 200 г
Огурец парниковый 85 г
Морковь 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.7 кКал 1684 кКал 1.5% 6.1% 6818 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 7.3% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 8.1% 5093 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 34.4% 1176 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 16.2% 2484 г
Зола 0.694 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301.1 мкг 900 мкг 33.5% 135.6% 299 г
бета Каротин 1.832 мг 5 мг 36.6% 148.2% 273 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 9.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 13% 3158 г
Витамин В4, холин 9.22 мг 500 мг 1.8% 7.3% 5423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 8.1% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 18.2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 15.493 мкг 400 мкг 3.9% 15.8% 2582 г
Витамин C, аскорбиновая 38.34 мг 90 мг 42.6% 172.5% 235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 4% 10345 г
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 2.4% 15723 г
Витамин К, филлохинон 51.5 мкг 120 мкг 42.9% 173.7% 233 г
Витамин РР, НЭ 0.7776 мг 20 мг 3.9% 15.8% 2572 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.69 мг 2500 мг 10.3% 41.7% 966 г
Кальций, Ca 37 мг 1000 мг 3.7% 15% 2703 г
Кремний, Si 48.821 мг 30 мг 162.7% 658.7% 61 г
Магний, Mg 18.78 мг 400 мг 4.7% 19% 2130 г
Натрий, Na 12.67 мг 1300 мг 1% 4% 10260 г
Сера, S 24.63 мг 1000 мг 2.5% 10.1% 4060 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 17.4% 2332 г
Хлор, Cl 37.84 мг 2300 мг 1.6% 6.5% 6078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 496.3 мкг ~
Бор, B 149.6 мкг ~
Ванадий, V 14.78 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 13.4% 3051 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 6.9% 5859 г
Кобальт, Co 2.343 мкг 10 мкг 23.4% 94.7% 427 г
Литий, Li 0.896 мкг ~
Марганец, Mn 0.1514 мг 2 мг 7.6% 30.8% 1321 г
Медь, Cu 67.12 мкг 1000 мкг 6.7% 27.1% 1490 г
Молибден, Mo 9.209 мкг 70 мкг 13.2% 53.4% 760 г
Никель, Ni 9.853 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 0.27 мкг 55 мкг 0.5% 2% 20370 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 14.51 мкг 4000 мкг 0.4% 1.6% 27567 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 31.2% 1295 г
Цинк, Zn 0.3493 мг 12 мг 2.9% 11.7% 3435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.925 г ~
Сахароза 0.761 г ~
Фруктоза 1.104 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.606 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.194 мг ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 44.9%

Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 24,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.7 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,5 %, бэта-каротином - 36,6 %, витамином C - 42,6 %, витамином K - 42,9 %, кремнием - 162,7 %, кобальтом - 23,4 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Салат из капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 24,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты