Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Картофель (Запекание) 160 г
Морковь (Запекание) 120 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.2 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1751 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.6% 4000 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.3% 1436 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 6.2% 1672 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12.5% 833 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.4% 3003 г
Зола 1.873 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 830.8 мкг 900 мкг 92.3% 95.9% 108 г
бета Каротин 4.986 мг 5 мг 99.7% 103.6% 100 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.6% 2857 г
Витамин В4, холин 10.52 мг 500 мг 2.1% 2.2% 4753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 5.3% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 10.5% 995 г
Витамин В9, фолаты 5.935 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6740 г
Витамин C, аскорбиновая 3.93 мг 90 мг 4.4% 4.6% 2290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.687 мг 15 мг 4.6% 4.8% 2183 г
Витамин Н, биотин 0.466 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10730 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 7.5% 1395 г
Витамин РР, НЭ 1.3185 мг 20 мг 6.6% 6.9% 1517 г
Ниацин 1.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.84 мг 2500 мг 15.7% 16.3% 638 г
Кальций, Ca 24.96 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 4006 г
Кремний, Si 37.327 мг 30 мг 124.4% 129.3% 80 г
Магний, Mg 30.34 мг 400 мг 7.6% 7.9% 1318 г
Натрий, Na 293.48 мг 1300 мг 22.6% 23.5% 443 г
Сера, S 32.83 мг 1000 мг 3.3% 3.4% 3046 г
Фосфор, P 62.6 мг 800 мг 7.8% 8.1% 1278 г
Хлор, Cl 494.37 мг 2300 мг 21.5% 22.3% 465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 646.8 мкг ~
Бор, B 174.4 мкг ~
Ванадий, V 119.06 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 4.8% 2158 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 3% 3440 г
Кобальт, Co 3.832 мкг 10 мкг 38.3% 39.8% 261 г
Литий, Li 42.807 мкг ~
Марганец, Mn 0.2097 мг 2 мг 10.5% 10.9% 954 г
Медь, Cu 115.6 мкг 1000 мкг 11.6% 12.1% 865 г
Молибден, Mo 13.28 мкг 70 мкг 19% 19.8% 527 г
Никель, Ni 5.575 мкг ~
Рубидий, Rb 346 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21484 г
Стронций, Sr 8.47 мкг ~
Фтор, F 43.37 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9223 г
Хром, Cr 6.79 мкг 50 мкг 13.6% 14.1% 736 г
Цинк, Zn 0.483 мг 12 мг 4% 4.2% 2484 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.676 г ~
Сахароза 3.058 г ~
Фруктоза 0.713 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.607 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 1.062 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.51 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.523 г min 16.8 г 15% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.453 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.9%
18:2 Линолевая 0.483 г ~
18:3 Линоленовая 0.048 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11%

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 96,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.2 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 92,3 %, бэта-каротином - 99,7 %, калием - 15,7 %, кремнием - 124,4 %, хлором - 21,5 %, кобальтом - 38,3 %, медью - 11,6 %, молибденом - 19 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 96,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги