Рецепт Шавуха аджика сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шавуха аджика сметана

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 150 г
Капуста белокочанная 120 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Аджика 40 г
Сметана 25% жирности 40 г
Чеснок, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шавуха аджика сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 кКал 1684 кКал 6.5% 6% 1542 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.8% 844 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.4% 2074 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4.9% 1904 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3% 3055 г
Зола 0.91 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.9 мкг 900 мкг 10% 9.2% 1001 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 2.7% 3401 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.7% 2500 г
Витамин В4, холин 38.21 мг 500 мг 7.6% 7% 1309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 5.2% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 7.5% 1220 г
Витамин В9, фолаты 12.521 мкг 400 мкг 3.1% 2.8% 3195 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 18.02 мг 90 мг 20% 18.3% 499 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.546 мг 15 мг 3.6% 3.3% 2747 г
Витамин Н, биотин 0.843 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5931 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 13.6% 674 г
Витамин РР, НЭ 2.8137 мг 20 мг 14.1% 12.9% 711 г
Ниацин 0.545 мг ~
Бетаин 1.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.52 мг 2500 мг 8.7% 8% 1155 г
Кальций, Ca 28.69 мг 1000 мг 2.9% 2.7% 3486 г
Кремний, Si 19.053 мг 30 мг 63.5% 58.2% 157 г
Магний, Mg 21.59 мг 400 мг 5.4% 4.9% 1853 г
Натрий, Na 99.9 мг 1300 мг 7.7% 7.1% 1301 г
Сера, S 88.2 мг 1000 мг 8.8% 8.1% 1134 г
Фосфор, P 77.3 мг 800 мг 9.7% 8.9% 1035 г
Хлор, Cl 173.75 мг 2300 мг 7.6% 7% 1324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.9 мкг ~
Бор, B 66.2 мкг ~
Ванадий, V 10.15 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 5.1% 1796 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6438 г
Кобальт, Co 2.183 мкг 10 мкг 21.8% 20% 458 г
Литий, Li 4.427 мкг ~
Марганец, Mn 0.2255 мг 2 мг 11.3% 10.3% 887 г
Медь, Cu 86.05 мкг 1000 мкг 8.6% 7.9% 1162 г
Молибден, Mo 5.6 мкг 70 мкг 8% 7.3% 1250 г
Никель, Ni 5.235 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 6.385 мкг 55 мкг 11.6% 10.6% 861 г
Фтор, F 11.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35336 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 5.7% 1603 г
Цинк, Zn 0.5193 мг 12 мг 4.3% 3.9% 2311 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.516 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.92 г ~
Сахароза 0.211 г ~
Фруктоза 0.647 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.591 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.667 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.172 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.061 мг ~
бета Ситостерол 0.366 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7 г min 16.8 г 4.2% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.8%
18:2 Линолевая 0.116 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%

Энергетическая ценность Шавуха аджика сметана составляет 109,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.2 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАВУХА АДЖИКА СМЕТАНА

Шавуха аджика сметана богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20 %, витамином K - 14,8 %, витамином PP - 14,1 %, кремнием - 63,5 %, кобальтом - 21,8 %, марганцем - 11,3 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Шавуха аджика сметана

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шавуха аджика сметана, калорийность 109,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шавуха аджика сметана, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты