Рецепт Фаршированный перец с баранины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированный перец с баранины

Лук репчатый (Жарка)	500 г
Морковь (Жарка)	120 г
Вешенки	375 г
Чеснок (Жарка)	28 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка)	280 г
Перец сладкий красный (Тушение)	760 г
Лук зеленый (перо)	15 г
Укроп	15 г
Петрушка свежая	15 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Кориандр, семена	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы]	1 г
Брокколи, стебель, сырая	180 г
Терияки Соус [Heinz]	3 г
Соус Табаско с остым перцем	1 г
йогурт домашний	100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	8 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	5 г
Оливковое масло	14 г
Фарш из баранины	616 г
Кабачок (Жарка)	160 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец с баранины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.6 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1691 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	7.1%	1407 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	11.6%	862 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	2.1%	4761 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	8%	1250 г
Вода	79.4 г	2273 г	3.5%	3.5%	2863 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	194.5 мкг	900 мкг	21.6%	21.7%	463 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.684 мкг	~
бета Каротин	1.156 мг	5 мг	23.1%	23.2%	433 г
бета Криптоксантин	6.831 мкг	~
Ликопин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	21.123 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	5.5%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	7.9%	1268 г
Витамин В4, холин	27.49 мг	500 мг	5.5%	5.5%	1819 г
Витамин В5, пантотеновая	0.511 мг	5 мг	10.2%	10.2%	978 г
Витамин В6, пиридоксин	0.197 мг	2 мг	9.9%	9.9%	1015 г
Витамин В9, фолаты	18.758 мкг	400 мкг	4.7%	4.7%	2132 г
Витамин В12, кобаламин	0.535 мкг	3 мкг	17.8%	17.9%	561 г
Витамин C, аскорбиновая	37.02 мг	90 мг	41.1%	41.3%	243 г
Витамин D, кальциферол	0.127 мкг	10 мкг	1.3%	1.3%	7874 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.096 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.023 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.461 мг	15 мг	3.1%	3.1%	3254 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	1.959 мкг	50 мкг	3.9%	3.9%	2552 г
Витамин К, филлохинон	14.3 мкг	120 мкг	11.9%	11.9%	839 г
Витамин РР, НЭ	2.5919 мг	20 мг	13%	13.1%	772 г
Ниацин	0.396 мг	~
Бетаин	3.972 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	259.46 мг	2500 мг	10.4%	10.4%	964 г
Кальций, Ca	27.25 мг	1000 мг	2.7%	2.7%	3670 г
Кремний, Si	9.068 мг	30 мг	30.2%	30.3%	331 г
Магний, Mg	18.55 мг	400 мг	4.6%	4.6%	2156 г
Натрий, Na	93.54 мг	1300 мг	7.2%	7.2%	1390 г
Сера, S	61.92 мг	1000 мг	6.2%	6.2%	1615 г
Фосфор, P	79.9 мг	800 мг	10%	10%	1001 г
Хлор, Cl	133.04 мг	2300 мг	5.8%	5.8%	1729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.1 мкг	~
Бор, B	43.9 мкг	~
Ванадий, V	4.98 мкг	~
Железо, Fe	1.064 мг	18 мг	5.9%	5.9%	1692 г
Йод, I	1.51 мкг	150 мкг	1%	1%	9934 г
Кобальт, Co	2.314 мкг	10 мкг	23.1%	23.2%	432 г
Литий, Li	23.676 мкг	~
Марганец, Mn	0.1431 мг	2 мг	7.2%	7.2%	1398 г
Медь, Cu	120.04 мкг	1000 мкг	12%	12%	833 г
Молибден, Mo	4.916 мкг	70 мкг	7%	7%	1424 г
Никель, Ni	2.686 мкг	~
Олово, Sn	0.47 мкг	~
Рубидий, Rb	57.6 мкг	~
Селен, Se	5.184 мкг	55 мкг	9.4%	9.4%	1061 г
Стронций, Sr	8.58 мкг	~
Титан, Ti	0.64 мкг	~
Фтор, F	13.95 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	28674 г
Хром, Cr	4.3 мкг	50 мкг	8.6%	8.6%	1163 г
Цинк, Zn	1.2395 мг	12 мг	10.3%	10.3%	968 г
Цирконий, Zr	0.25 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.326 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.177 г	~
Аргинин*	0.297 г	~
Валин	0.26 г	~
Гистидин*	0.14 г	~
Изолейцин	0.228 г	~
Лейцин	0.353 г	~
Лизин	0.393 г	~
Метионин	0.11 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.21 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.198 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.043 г	~
Заменимые аминокислоты	0.232 г	~
Аланин	0.282 г	~
Аспарагиновая кислота	0.42 г	~
Глицин	0.218 г	~
Глутаминовая кислота	0.76 г	~
Пролин	0.182 г	~
Серин	0.173 г	~
Тирозин	0.159 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.64 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.276 мг	~
Кампестерол	0.137 мг	~
бета Ситостерол	0.512 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.01 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.023 г	~
12:0 Лауриновая	0.032 г	~
14:0 Миристиновая	0.25 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.348 г	~
18:0 Стеариновая	0.776 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.636 г	min 16.8 г	15.7%	15.8%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.172 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.381 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.534 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.402 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.105 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Фаршированный перец с баранины составляет 99,6 кКал.

Порция = 342 гр (340.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.6 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	79.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ С БАРАНИНЫ

Фаршированный перец с баранины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 23,1 %, витамином B12 - 17,8 %, витамином C - 41,1 %, витамином K - 11,9 %, витамином PP - 13 %, кремнием - 30,2 %, кобальтом - 23,1 %, медью - 12 %

Чем полезен Фаршированный перец с баранины

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фаршированный перец с баранины, калорийность 99,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированный перец с баранины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Соус БЛЮ ЧИЗ для овощных палочек

Паштет из печени цыплёнка бройлера

Куриные бедра без кости запеченные

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе