Рецепт Суп из савойской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из савойской капусты

Савойская капуста 200 г
Репа (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 100 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 40 г
Вода 1200 г
Куркума, молотая 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Перловку варить 30 мин. Овощи порезать соломкой, добавить к перловке, посыпать специями, довести до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из савойской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.4 кКал 1684 кКал 1% 6.1% 10268 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 5.5% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 8.5% 7300 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 30.5% 2000 г
Вода 94.8 г 2273 г 4.2% 25.6% 2398 г
Зола 0.331 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.2 мкг 900 мкг 14.6% 89% 686 г
альфа Каротин 0.703 мкг ~
бета Каротин 0.87 мг 5 мг 17.4% 106.1% 575 г
бета Криптоксантин 7.193 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.382 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 8.5% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 5.5% 11250 г
Витамин В4, холин 3.87 мг 500 мг 0.8% 4.9% 12920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 9.1% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 20.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 11.293 мкг 400 мкг 2.8% 17.1% 3542 г
Витамин C, аскорбиновая 9.96 мг 90 мг 11.1% 67.7% 904 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 6.1% 9934 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.6% 125000 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 47.6% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.2837 мг 20 мг 1.4% 8.5% 7050 г
Ниацин 0.18 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.63 мг 2500 мг 2.9% 17.7% 3490 г
Кальций, Ca 14.17 мг 1000 мг 1.4% 8.5% 7057 г
Кремний, Si 4.794 мг 30 мг 16% 97.6% 626 г
Магний, Mg 8.94 мг 400 мг 2.2% 13.4% 4474 г
Натрий, Na 51.35 мг 1300 мг 4% 24.4% 2532 г
Сера, S 7.52 мг 1000 мг 0.8% 4.9% 13298 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 14.6% 4233 г
Хлор, Cl 76.21 мг 2300 мг 3.3% 20.1% 3018 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 4.83 мкг ~
Железо, Fe 0.315 мг 18 мг 1.8% 11% 5714 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 1.2% 41667 г
Кобальт, Co 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 27.4% 2212 г
Литий, Li 3.349 мкг ~
Марганец, Mn 0.0939 мг 2 мг 4.7% 28.7% 2130 г
Медь, Cu 33.24 мкг 1000 мкг 3.3% 20.1% 3008 г
Молибден, Mo 2.607 мкг 70 мкг 3.7% 22.6% 2685 г
Никель, Ni 0.862 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 0.97 мкг 55 мкг 1.8% 11% 5670 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Титан, Ti 0.38 мкг ~
Фтор, F 73.47 мкг 4000 мкг 1.8% 11% 5444 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 7.3% 8065 г
Цинк, Zn 0.1254 мг 12 мг 1% 6.1% 9569 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.539 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.27 г ~
Сахароза 0.247 г ~
Фруктоза 0.205 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.309 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.006 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.2%
18:2 Линолевая 0.021 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп из савойской капусты составляет 16,4 кКал.

  • Порция = 345 гр (56.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 16.4 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 94.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ САВОЙСКОЙ КАПУСТЫ

Суп из савойской капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином C - 11,1 %, кремнием - 16 %

Чем полезен Суп из савойской капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из савойской капусты, калорийность 16,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из савойской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты