Рецепт Картофель Печёный в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель Печёный в духовке

Картофель (Запекание) 2232 г
Оливковое масло 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель Печёный в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.6 кКал 1684 кКал 5.3% 5.9% 1879 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.2% 3455 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.8% 4000 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 8.7% 1288 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.9% 1250 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.8% 2967 г
Зола 1.355 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 27273 г
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
бета Криптоксантин 0.062 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.126 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 7.9% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4% 2813 г
Витамин В4, холин 11.48 мг 500 мг 2.3% 2.6% 4355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 6.1% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 14.8% 752 г
Витамин В9, фолаты 5.356 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7468 г
Витамин C, аскорбиновая 4.43 мг 90 мг 4.9% 5.5% 2032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6608 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46729 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.5971 мг 20 мг 8% 8.9% 1252 г
Ниацин 1.151 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 537.86 мг 2500 мг 21.5% 24% 465 г
Кальций, Ca 11.99 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8340 г
Кремний, Si 49.821 мг 30 мг 166.1% 185.4% 60 г
Магний, Mg 23.4 мг 400 мг 5.9% 6.6% 1709 г
Натрий, Na 101.06 мг 1300 мг 7.8% 8.7% 1286 г
Сера, S 35.07 мг 1000 мг 3.5% 3.9% 2851 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 8.1% 1370 г
Хлор, Cl 205.83 мг 2300 мг 8.9% 9.9% 1117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 856.9 мкг ~
Бор, B 114.6 мкг ~
Ванадий, V 148.47 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 4.7% 2390 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 3.5% 3247 г
Кобальт, Co 4.023 мкг 10 мкг 40.2% 44.9% 249 г
Литий, Li 76.725 мкг ~
Марганец, Mn 0.2016 мг 2 мг 10.1% 11.3% 992 г
Медь, Cu 128.64 мкг 1000 мкг 12.9% 14.4% 777 г
Молибден, Mo 8.244 мкг 70 мкг 11.8% 13.2% 849 г
Никель, Ni 4.982 мкг ~
Рубидий, Rb 498.2 мкг ~
Селен, Se 0.273 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20147 г
Стронций, Sr 9.25 мкг ~
Фтор, F 29.98 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13342 г
Хром, Cr 9.96 мкг 50 мкг 19.9% 22.2% 502 г
Цинк, Zn 0.3248 мг 12 мг 2.7% 3% 3695 г
Цирконий, Zr 3.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.665 г ~
Сахароза 0.664 г ~
Фруктоза 0.111 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.797 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 1.298 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.228 мг ~
бета Ситостерол 0.992 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.838 г min 16.8 г 5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.823 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.2%
18:2 Линолевая 0.209 г ~
18:3 Линоленовая 0.091 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%

Энергетическая ценность Картофель Печёный в духовке составляет 89,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.6 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ПЕЧЁНЫЙ В ДУХОВКЕ

Картофель Печёный в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,3 %, калием - 21,5 %, кремнием - 166,1 %, кобальтом - 40,2 %, медью - 12,9 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен Картофель Печёный в духовке

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель Печёный в духовке, калорийность 89,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель Печёный в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты