Рецепт Яичный блинчик с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичный блинчик с начинкой

Яйцо куриное (Жарка) 105 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 20 г
филе куриное вареное без соли 75 г
сыр Верхнедвинский Лёгкий 30 г
палочки крабовые "Французский краб" с мягким сыром и зеленью 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный блинчик с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151 кКал 1684 кКал 9% 6% 1115 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 17.6% 376 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.7% 757 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.1% 3197 г
Зола 1.604 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.1 мкг 900 мкг 14.7% 9.7% 681 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 10.3% 645 г
Витамин В4, холин 110.93 мг 500 мг 22.2% 14.7% 451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.627 мг 5 мг 12.5% 8.3% 797 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.63 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11019 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 6% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 1.018 мкг 10 мкг 10.2% 6.8% 982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 1.3% 5017 г
Витамин Н, биотин 9.5 мкг 50 мкг 19% 12.6% 526 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8774 мг 20 мг 19.4% 12.8% 516 г
Ниацин 2.992 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.65 мг 2500 мг 6.7% 4.4% 1482 г
Кальций, Ca 169.71 мг 1000 мг 17% 11.3% 589 г
Магний, Mg 42.08 мг 400 мг 10.5% 7% 951 г
Натрий, Na 190.46 мг 1300 мг 14.7% 9.7% 683 г
Сера, S 119.35 мг 1000 мг 11.9% 7.9% 838 г
Фосфор, P 250.6 мг 800 мг 31.3% 20.7% 319 г
Хлор, Cl 116.67 мг 2300 мг 5.1% 3.4% 1971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.3 мкг ~
Железо, Fe 1.718 мг 18 мг 9.5% 6.3% 1048 г
Йод, I 11.38 мкг 150 мкг 7.6% 5% 1318 г
Кобальт, Co 8.829 мкг 10 мкг 88.3% 58.5% 113 г
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8658 г
Медь, Cu 84.05 мкг 1000 мкг 8.4% 5.6% 1190 г
Молибден, Mo 8.301 мкг 70 мкг 11.9% 7.9% 843 г
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Селен, Se 13.349 мкг 55 мкг 24.3% 16.1% 412 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 87.43 мкг 4000 мкг 2.2% 1.5% 4575 г
Хром, Cr 13.65 мкг 50 мкг 27.3% 18.1% 366 г
Цинк, Zn 1.6039 мг 12 мг 13.4% 8.9% 748 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.209 г ~
Валин 0.957 г ~
Гистидин* 0.771 г ~
Изолейцин 0.801 г ~
Лейцин 1.416 г ~
Лизин 1.641 г ~
Метионин 0.401 г ~
Метионин + Цистеин 0.734 г ~
Треонин 0.796 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 0.791 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.429 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.93 г ~
Аспарагиновая кислота 1.466 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.621 г ~
Глутаминовая кислота 2.127 г ~
Пролин 0.653 г ~
Серин 0.895 г ~
Тирозин 0.638 г ~
Цистеин 0.333 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.179 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.653 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.414 г min 16.8 г 14.4% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.273 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.646 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.622 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.7%
18:2 Линолевая 0.643 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая 0.055 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.3%

Энергетическая ценность Яичный блинчик с начинкой составляет 151 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 151 кКал -%
Белки 20.2 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЙ БЛИНЧИК С НАЧИНКОЙ

Яичный блинчик с начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, витамином B2 - 15,5 %, холином - 22,2 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином H - 19 %, витамином PP - 19,4 %, кальцием - 17 %, фосфором - 31,3 %, кобальтом - 88,3 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 24,3 %, хромом - 27,3 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Яичный блинчик с начинкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичный блинчик с начинкой, калорийность 151 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичный блинчик с начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги