Рецепт Завтрак 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак 1

Овсяные хлопья "геркулес" 25 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 40 г
Миндаль 10 г
Какао тертое 15 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.5 кКал 1684 кКал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 5.7% 738 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 11.4% 366 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 2.8% 1460 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 6.9% 606 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1% 4178 г
Зола 1.446 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.4 мкг 900 мкг 11% 4.6% 905 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 4% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 6.5% 643 г
Витамин В4, холин 107.32 мг 500 мг 21.5% 9% 466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.801 мг 5 мг 16% 6.7% 624 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 10.893 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3672 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 4.2% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.8 мкг 10 мкг 8% 3.3% 1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.386 мг 15 мг 15.9% 6.6% 629 г
Витамин Н, биотин 12.014 мкг 50 мкг 24% 10% 416 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.2714 мг 20 мг 16.4% 6.8% 611 г
Ниацин 0.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.07 мг 2500 мг 11.9% 5% 842 г
Кальций, Ca 90.86 мг 1000 мг 9.1% 3.8% 1101 г
Кремний, Si 3.571 мг 30 мг 11.9% 5% 840 г
Магний, Mg 78.25 мг 400 мг 19.6% 8.2% 511 г
Натрий, Na 67.18 мг 1300 мг 5.2% 2.2% 1935 г
Сера, S 99.57 мг 1000 мг 10% 4.2% 1004 г
Фосфор, P 222.1 мг 800 мг 27.8% 11.6% 360 г
Хлор, Cl 102.96 мг 2300 мг 4.5% 1.9% 2234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.4 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 3.21 мкг ~
Железо, Fe 3.439 мг 18 мг 19.1% 8% 523 г
Йод, I 10.93 мкг 150 мкг 7.3% 3% 1372 г
Кобальт, Co 5.571 мкг 10 мкг 55.7% 23.3% 180 г
Литий, Li 1.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.8314 мг 2 мг 41.6% 17.4% 241 г
Медь, Cu 123.43 мкг 1000 мкг 12.3% 5.1% 810 г
Молибден, Mo 5.693 мкг 70 мкг 8.1% 3.4% 1230 г
Никель, Ni 8.571 мкг ~
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 16.875 мкг 55 мкг 30.7% 12.8% 326 г
Стронций, Sr 5.69 мкг ~
Титан, Ti 3.21 мкг ~
Фтор, F 39.89 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10028 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 2.3% 1845 г
Цинк, Zn 1.2157 мг 12 мг 10.1% 4.2% 987 г
Цирконий, Zr 2.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.585 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.604 г ~
Лизин 0.439 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.708 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.762 г ~
Глицин 0.43 г ~
Глутаминовая кислота 1.318 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.057 г min 16.8 г 30.1% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.443 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.835 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 6.8%
18:2 Линолевая 1.693 г ~
18:3 Линоленовая 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая 0.036 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 17.8%

Энергетическая ценность Завтрак 1 составляет 239,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.5 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 54.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК 1

Завтрак 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 21,5 %, витамином B5 - 16 %, витамином E - 15,9 %, витамином H - 24 %, витамином PP - 16,4 %, калием - 11,9 %, кремнием - 11,9 %, магнием - 19,6 %, фосфором - 27,8 %, железом - 19,1 %, кобальтом - 55,7 %, марганцем - 41,6 %, медью - 12,3 %, селеном - 30,7 %

Чем полезен Завтрак 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак 1, калорийность 239,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги