Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт

Какао тертое 30 г
Яичный белок куриный 60 г
Смородина черная 30 г
Банан 300 г
Творог 5% жирности 180 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 50 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 кКал 1684 кКал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.1% 987 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.1% 1474 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 4.5% 2009 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.2% 1250 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3% 3059 г
Зола 0.958 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 1.9% 4712 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 7.8% 1146 г
Витамин В4, холин 20.52 мг 500 мг 4.1% 3.7% 2437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 4.1% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 9.9% 913 г
Витамин В9, фолаты 15.023 мкг 400 мкг 3.8% 3.4% 2663 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 11.1% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 12.89 мг 90 мг 14.3% 12.9% 698 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин Н, биотин 4.535 мкг 50 мкг 9.1% 8.2% 1103 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8901 мг 20 мг 9.5% 8.6% 1058 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.03 мг 2500 мг 10% 9% 1000 г
Кальций, Ca 59.37 мг 1000 мг 5.9% 5.3% 1684 г
Кремний, Si 35.108 мг 30 мг 117% 105.3% 85 г
Магний, Mg 38.63 мг 400 мг 9.7% 8.7% 1035 г
Натрий, Na 44.71 мг 1300 мг 3.4% 3.1% 2908 г
Сера, S 75.86 мг 1000 мг 7.6% 6.8% 1318 г
Фосфор, P 91.6 мг 800 мг 11.5% 10.4% 873 г
Хлор, Cl 72.01 мг 2300 мг 3.1% 2.8% 3194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.8 мкг ~
Бор, B 159.5 мкг ~
Ванадий, V 1.06 мкг ~
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 5.2% 1713 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 2.2% 4202 г
Кобальт, Co 0.885 мкг 10 мкг 8.9% 8% 1130 г
Литий, Li 1.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.1249 мг 2 мг 6.2% 5.6% 1601 г
Медь, Cu 58.95 мкг 1000 мкг 5.9% 5.3% 1696 г
Молибден, Mo 4.932 мкг 70 мкг 7% 6.3% 1419 г
Никель, Ni 1.758 мкг ~
Олово, Sn 4.21 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 9.906 мкг 55 мкг 18% 16.2% 555 г
Стронций, Sr 6.66 мкг ~
Фтор, F 19.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20387 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.8% 4950 г
Цинк, Zn 0.2088 мг 12 мг 1.7% 1.5% 5747 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.063 г ~
Сахароза 0.042 г ~
Фруктоза 0.177 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.44 г min 16.8 г 2.6% 2.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%

Энергетическая ценность Торт составляет 111,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.1 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ

Торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином C - 14,3 %, кремнием - 117 %, фосфором - 11,5 %, селеном - 18 %

Чем полезен Торт

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт, калорийность 111,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы