Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой

Свинина 513 г
Морковь 167 г
Лук репчатый 136 г
Рис Круглый [Чистая Крупа] 404 г
Вода 200 г
Аджика 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.5 кКал 1684 кКал 10.4% 6% 965 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.6% 752 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.5% 1273 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 6.1% 940 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3776 г
Зола 1.68 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.2 мкг 900 мкг 29.1% 16.7% 343 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 1.354 мг 5 мг 27.1% 15.5% 369 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 5.8% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.9% 1475 г
Витамин В4, холин 26.68 мг 500 мг 5.3% 3% 1874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 3% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.5% 1282 г
Витамин В9, фолаты 2.467 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16214 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 3.7% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 2.2% 2647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.332 мг 15 мг 8.9% 5.1% 1126 г
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27933 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.5328 мг 20 мг 12.7% 7.3% 790 г
Ниацин 0.154 мг ~
Бетаин 2.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.7 мг 2500 мг 6.2% 3.6% 1606 г
Кальций, Ca 14.37 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 6959 г
Кремний, Si 3.28 мг 30 мг 10.9% 6.2% 915 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3012 г
Натрий, Na 465.86 мг 1300 мг 35.8% 20.5% 279 г
Сера, S 9.16 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10917 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 5.5% 1044 г
Хлор, Cl 696.8 мг 2300 мг 30.3% 17.4% 330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.2 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 11.17 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 1.6% 3629 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16484 г
Кобальт, Co 1.026 мкг 10 мкг 10.3% 5.9% 975 г
Литий, Li 0.677 мкг ~
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 1.5% 3650 г
Медь, Cu 43.83 мкг 1000 мкг 4.4% 2.5% 2282 г
Молибден, Mo 3.914 мкг 70 мкг 5.6% 3.2% 1788 г
Никель, Ni 1.285 мкг ~
Рубидий, Rb 50.3 мкг ~
Селен, Se 9.177 мкг 55 мкг 16.7% 9.6% 599 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 23.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17331 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Цинк, Zn 1.3049 мг 12 мг 10.9% 6.2% 920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.402 г ~
Сахароза 0.992 г ~
Фруктоза 0.223 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.524 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.654 г ~
Лизин 0.707 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.754 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 1.243 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.841 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.006 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.102 г min 16.8 г 6.6% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.059 г ~
18:1 цис 0.499 г ~
18:1 транс 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.031 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 10.4%
18:2 Линолевая 2.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.137 г ~
18:2 транс, транс 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 24.4%

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 174,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.5 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 23.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ

Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,1 %, бэта-каротином - 27,1 %, витамином PP - 12,7 %, хлором - 30,3 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Плов со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 174,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы