Рецепт Салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый

Огурец грунтовый 100 г
Лук репчатый 3 г
Авокадо 30 г
Огурец без кожуры 100 г
Сельдерей 50 г
Петрушка свежая 5 г
Салат (латук) 100 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.5% 7600 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 16.8% 675 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8% 1429 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 4.3% 2628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.8 мкг 900 мкг 19.4% 22.1% 515 г
альфа Каротин 3.636 мкг ~
бета Каротин 1.051 мг 5 мг 21% 23.9% 476 г
бета Криптоксантин 6.316 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.278 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.6% 3158 г
Витамин В4, холин 8.02 мг 500 мг 1.6% 1.8% 6234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 6.3% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.5% 2083 г
Витамин В9, фолаты 25.495 мкг 400 мкг 6.4% 7.3% 1569 г
Витамин C, аскорбиновая 13.88 мг 90 мг 15.4% 17.5% 648 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.298 мг 15 мг 8.7% 9.9% 1156 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.472 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10593 г
Витамин К, филлохинон 64.8 мкг 120 мкг 54% 61.4% 185 г
Витамин РР, НЭ 0.5032 мг 20 мг 2.5% 2.8% 3975 г
Ниацин 0.273 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.04 мг 2500 мг 8.6% 9.8% 1157 г
Кальций, Ca 39.97 мг 1000 мг 4% 4.6% 2502 г
Кремний, Si 15.203 мг 30 мг 50.7% 57.7% 197 г
Магний, Mg 24.97 мг 400 мг 6.2% 7.1% 1602 г
Натрий, Na 29.31 мг 1300 мг 2.3% 2.6% 4435 г
Сера, S 9.88 мг 1000 мг 1% 1.1% 10121 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 5.3% 2116 г
Хлор, Cl 23.24 мг 2300 мг 1% 1.1% 9897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.5 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 43.86 мкг ~
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 3.8% 3041 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 2.7% 4167 г
Кобальт, Co 1.384 мкг 10 мкг 13.8% 15.7% 723 г
Литий, Li 10.801 мкг ~
Марганец, Mn 0.1584 мг 2 мг 7.9% 9% 1263 г
Медь, Cu 89.83 мкг 1000 мкг 9% 10.2% 1113 г
Молибден, Mo 3.105 мкг 70 мкг 4.4% 5% 2254 г
Никель, Ni 3.014 мкг ~
Рубидий, Rb 58.8 мкг ~
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17134 г
Стронций, Sr 10.41 мкг ~
Фтор, F 15.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26613 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 5.7% 2008 г
Цинк, Zn 0.2371 мг 12 мг 2% 2.3% 5061 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 24.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.359 мг ~
Стигмастерол 0.144 мг ~
бета Ситостерол 12.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.507 г min 16.8 г 32.8% 37.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.311 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.082 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 11%
18:2 Линолевая (ud) 0.984 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ

Салат зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 21 %, витамином C - 15,4 %, витамином K - 54 %, кремнием - 50,7 %, кобальтом - 13,8 %

Чем полезен Салат зеленый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зеленый, калорийность 87,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы