Рецепт Рагу "Овощное". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу "Овощное"

Тыква (Запекание) 500 г
Морковь (Запекание) 200 г
Кабачок (Запекание) 300 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Лук порей (Запекание) 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 300 г
Подсолнечное масло 2 г
Шампиньоны (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу "Овощное"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.4 кКал 1684 кКал 3.4% 5.9% 2934 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.1% 3455 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.7% 2000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.5% 3842 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 25.3% 690 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 6.4% 2684 г
Зола 0.982 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 460.5 мкг 900 мкг 51.2% 89.2% 195 г
бета Каротин 2.742 мг 5 мг 54.8% 95.5% 182 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 7.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 11.5% 1513 г
Витамин В4, холин 13.1 мг 500 мг 2.6% 4.5% 3817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 19.2% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 14.6% 1190 г
Витамин В9, фолаты 9.626 мкг 400 мкг 2.4% 4.2% 4155 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 1% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 19.01 мг 90 мг 21.1% 36.8% 473 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.61 мг 15 мг 10.7% 18.6% 932 г
Витамин Н, биотин 3.726 мкг 50 мкг 7.5% 13.1% 1342 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 16.2% 1081 г
Витамин РР, НЭ 1.6838 мг 20 мг 8.4% 14.6% 1188 г
Ниацин 1.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.24 мг 2500 мг 13.4% 23.3% 748 г
Кальций, Ca 34.29 мг 1000 мг 3.4% 5.9% 2916 г
Кремний, Si 25.892 мг 30 мг 86.3% 150.3% 116 г
Магний, Mg 21.39 мг 400 мг 5.3% 9.2% 1870 г
Натрий, Na 12.77 мг 1300 мг 1% 1.7% 10180 г
Сера, S 24.15 мг 1000 мг 2.4% 4.2% 4141 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 12.4% 1406 г
Хлор, Cl 34.41 мг 2300 мг 1.5% 2.6% 6684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.9 мкг ~
Бор, B 73 мкг ~
Ванадий, V 43.8 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 7.3% 2390 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 6.3% 2768 г
Кобальт, Co 5.892 мкг 10 мкг 58.9% 102.6% 170 г
Литий, Li 11.691 мкг ~
Марганец, Mn 0.204 мг 2 мг 10.2% 17.8% 980 г
Медь, Cu 234.24 мкг 1000 мкг 23.4% 40.8% 427 г
Молибден, Mo 6.943 мкг 70 мкг 9.9% 17.2% 1008 г
Никель, Ni 5.489 мкг ~
Рубидий, Rb 91.3 мкг ~
Селен, Se 5.899 мкг 55 мкг 10.7% 18.6% 932 г
Стронций, Sr 5.13 мкг ~
Титан, Ti 9.98 мкг ~
Фтор, F 45.61 мкг 4000 мкг 1.1% 1.9% 8770 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 18.6% 938 г
Цинк, Zn 0.4004 мг 12 мг 3.3% 5.7% 2997 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.871 г ~
Сахароза 1.343 г ~
Фруктоза 0.979 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.605 г min 16.8 г 3.6% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.584 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.67 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 26%
18:2 Линолевая 1.558 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 59.2%

Энергетическая ценность Рагу "Овощное" составляет 57,4 кКал.

  • Порция = 140 гр (80.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.4 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ "ОВОЩНОЕ"

Рагу "Овощное" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,2 %, бэта-каротином - 54,8 %, витамином B5 - 11 %, витамином C - 21,1 %, калием - 13,4 %, кремнием - 86,3 %, кобальтом - 58,9 %, медью - 23,4 %

Чем полезен Рагу "Овощное"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу "Овощное", калорийность 57,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу "Овощное", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы