Рецепт Сырники из рикотты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники из рикотты

Рикотта [Unagrande] 250 г
Яичный желток куриный 38 г
Псиллиум [Myprotein] 12 г
Масло Вологодское Сливочное [Просто Азбука] 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из рикотты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196 кКал 1684 кКал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 7.4% 691 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 13.4% 381 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.9% 5919 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 1.6% 3215 г
Зола 0.206 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.9 мкг 900 мкг 12.4% 6.3% 804 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1% 5294 г
Витамин В4, холин 96.82 мг 500 мг 19.4% 9.9% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 4.9% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 2.711 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14755 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 3.7% 1376 г
Витамин D, кальциферол 0.932 мкг 10 мкг 9.3% 4.7% 1073 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6198 г
Витамин Н, биотин 6.777 мкг 50 мкг 13.6% 6.9% 738 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4841 мг 20 мг 2.4% 1.2% 4131 г
Ниацин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 15.61 мг 2500 мг 0.6% 0.3% 16015 г
Кальций, Ca 16.46 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6075 г
Магний, Mg 1.82 мг 400 мг 0.5% 0.3% 21978 г
Натрий, Na 6.17 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 21070 г
Сера, S 20.57 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4861 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 4.2% 1220 г
Хлор, Cl 17.67 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 13016 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 2.3% 2219 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3759 г
Кобальт, Co 2.783 мкг 10 мкг 27.8% 14.2% 359 г
Марганец, Mn 0.0085 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23529 г
Медь, Cu 16.82 мкг 1000 мкг 1.7% 0.9% 5945 г
Молибден, Mo 1.452 мкг 70 мкг 2.1% 1.1% 4821 г
Селен, Se 6.777 мкг 55 мкг 12.3% 6.3% 812 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5882 г
Цинк, Zn 0.3764 мг 12 мг 3.1% 1.6% 3188 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.421 г min 16.8 г 8.5% 4.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%

Энергетическая ценность Сырники из рикотты составляет 196 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 196 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ИЗ РИКОТТЫ

Сырники из рикотты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, холином - 19,4 %, витамином H - 13,6 %, кобальтом - 27,8 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Сырники из рикотты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники из рикотты, калорийность 196 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники из рикотты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги