Рецепт Печенье Савоярди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье Савоярди

Яичный белок куриный (Запекание) 3 г
Яичный желток куриный (Запекание) 3 г
Сахар песок 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье Савоярди".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.7 кКал 1684 кКал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 5% 776 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 4.1% 933 г
Углеводы 42.1 г 219 г 19.2% 7.4% 520 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 0.7% 5143 г
Зола 0.762 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.3 мкг 900 мкг 18.3% 7% 548 г
Ретинол 0.176 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 6.8% 564 г
Витамин В4, холин 171.66 мг 500 мг 34.3% 13.2% 291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.946 мг 5 мг 18.9% 7.3% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 6.997 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5717 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 4.8% 804 г
Витамин D, кальциферол 1.398 мкг 10 мкг 14% 5.4% 715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.689 мг 15 мг 4.6% 1.8% 2177 г
Витамин Н, биотин 13.861 мкг 50 мкг 27.7% 10.7% 361 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4461 мг 20 мг 12.2% 4.7% 818 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.93 мг 2500 мг 4.6% 1.8% 2156 г
Кальций, Ca 35.71 мг 1000 мг 3.6% 1.4% 2800 г
Кремний, Si 0.842 мг 30 мг 2.8% 1.1% 3563 г
Магний, Mg 10.12 мг 400 мг 2.5% 1% 3953 г
Натрий, Na 90.54 мг 1300 мг 7% 2.7% 1436 г
Сера, S 122.53 мг 1000 мг 12.3% 4.7% 816 г
Фосфор, P 136.6 мг 800 мг 17.1% 6.6% 586 г
Хлор, Cl 105.45 мг 2300 мг 4.6% 1.8% 2181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.1 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 18.95 мкг ~
Железо, Fe 1.72 мг 18 мг 9.6% 3.7% 1047 г
Йод, I 8.26 мкг 150 мкг 5.5% 2.1% 1816 г
Кобальт, Co 5.301 мкг 10 мкг 53% 20.4% 189 г
Марганец, Mn 0.1368 мг 2 мг 6.8% 2.6% 1462 г
Медь, Cu 70.8 мкг 1000 мкг 7.1% 2.7% 1412 г
Молибден, Mo 6.684 мкг 70 мкг 9.5% 3.7% 1047 г
Никель, Ni 0.463 мкг ~
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Селен, Se 19.379 мкг 55 мкг 35.2% 13.6% 284 г
Титан, Ti 2.32 мкг ~
Фтор, F 4.63 мкг 4000 мкг 0.1% 86393 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 2.4% 1608 г
Цинк, Zn 0.8614 мг 12 мг 7.2% 2.8% 1393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.445 г ~
Лейцин 0.66 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.427 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.727 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.69 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.04 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.132 г min 16.8 г 12.7% 4.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.763 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.5%

Энергетическая ценность Печенье Савоярди составляет 259,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.7 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 42.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 44.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ САВОЯРДИ

Печенье Савоярди богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 34,3 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином D - 14 %, витамином H - 27,7 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 53 %, селеном - 35,2 %

Чем полезен Печенье Савоярди

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье Савоярди, калорийность 259,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье Савоярди, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы