Рецепт Хлеб протеиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб протеиновый

Хлебная смесь 498 г
Вода 375 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб протеиновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.5 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 753 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 10.7% 418 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 8% 560 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 1.9% 2355 г
Углеводы (общие) 28 г ~
Пищевые волокна 13.8 г 20 г 69% 30.9% 145 г
Вода 47.3 г 2273 г 2.1% 0.9% 4805 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.579 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.251 мг 1.5 мг 16.7% 7.5% 598 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 4.8% 928 г
Витамин В4, холин 8.45 мг 500 мг 1.7% 0.8% 5917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 2.3% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1% 4651 г
Витамин В9, фолаты 87.44 мкг 400 мкг 21.9% 9.8% 457 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7853 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.2034 мг 20 мг 11% 4.9% 908 г
Макроэлементы
Калий, K 96.13 мг 2500 мг 3.8% 1.7% 2601 г
Кальций, Ca 44.23 мг 1000 мг 4.4% 2% 2261 г
Магний, Mg 23.6 мг 400 мг 5.9% 2.6% 1695 г
Натрий, Na 349.57 мг 1300 мг 26.9% 12% 372 г
Сера, S 49.66 мг 1000 мг 5% 2.2% 2014 г
Фосфор, P 72.4 мг 800 мг 9.1% 4.1% 1105 г
Хлор, Cl 0.61 мг 2300 мг 377049 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.639 мг 18 мг 9.1% 4.1% 1098 г
Марганец, Mn 0.4778 мг 2 мг 23.9% 10.7% 419 г
Медь, Cu 107.97 мкг 1000 мкг 10.8% 4.8% 926 г
Молибден, Mo 0.698 мкг 70 мкг 1% 0.4% 10029 г
Селен, Se 17.893 мкг 55 мкг 32.5% 14.5% 307 г
Фтор, F 73.14 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5469 г
Цинк, Zn 0.6601 мг 12 мг 5.5% 2.5% 1818 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.08 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 1.507 г ~
Пролин 0.526 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.759 г min 16.8 г 4.5% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Хлеб протеиновый составляет 223,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.5 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 13.8 г -%
Вода 47.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ПРОТЕИНОВЫЙ

Хлеб протеиновый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,7 %, витамином B9 - 21,9 %, витамином PP - 11 %, марганцем - 23,9 %, селеном - 32,5 %

Чем полезен Хлеб протеиновый

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб протеиновый, калорийность 223,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб протеиновый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги