Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый суп

Горох, зерно цельное (Приготовление пюре) 150 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Сельдерей (Варка без слива) 100 г
Вода водопроводная питьевая 500 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.5 кКал 1684 кКал 4% 5.9% 2495 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7.4% 2000 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.3% 3500 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 6.4% 2305 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 19.3% 769 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 5.3% 2817 г
Зола 0.797 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 315.6 мкг 900 мкг 35.1% 52% 285 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.877 мг 5 мг 37.5% 55.6% 266 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 8.7% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.3% 4500 г
Витамин В4, холин 36.71 мг 500 мг 7.3% 10.8% 1362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 10.7% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 3.9% 3846 г
Витамин В9, фолаты 2.95 мкг 400 мкг 0.7% 1% 13559 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 3.9% 3879 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 2.5% 5952 г
Витамин Н, биотин 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 10.2% 1458 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 6.1% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.1592 мг 20 мг 5.8% 8.6% 1725 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.85 мг 2500 мг 9.6% 14.2% 1047 г
Кальций, Ca 35.75 мг 1000 мг 3.6% 5.3% 2797 г
Кремний, Si 17.95 мг 30 мг 59.8% 88.6% 167 г
Магний, Mg 30.26 мг 400 мг 7.6% 11.3% 1322 г
Натрий, Na 34.43 мг 1300 мг 2.6% 3.9% 3776 г
Сера, S 37.64 мг 1000 мг 3.8% 5.6% 2657 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 14.2% 1040 г
Хлор, Cl 35.67 мг 2300 мг 1.6% 2.4% 6448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.8 мкг ~
Бор, B 157.4 мкг ~
Ванадий, V 39.5 мкг ~
Железо, Fe 1.474 мг 18 мг 8.2% 12.1% 1221 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 9494 г
Кобальт, Co 2.924 мкг 10 мкг 29.2% 43.3% 342 г
Литий, Li 1.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.3508 мг 2 мг 17.5% 25.9% 570 г
Медь, Cu 156.87 мкг 1000 мкг 15.7% 23.3% 637 г
Молибден, Mo 17.473 мкг 70 мкг 25% 37% 401 г
Никель, Ni 45.134 мкг ~
Олово, Sn 2.84 мкг ~
Рубидий, Rb 41.2 мкг ~
Селен, Se 1.908 мкг 55 мкг 3.5% 5.2% 2883 г
Стронций, Sr 19.98 мкг ~
Титан, Ti 31.75 мкг ~
Фтор, F 56.19 мкг 4000 мкг 1.4% 2.1% 7119 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 6.5% 2283 г
Цинк, Zn 0.6806 мг 12 мг 5.7% 8.4% 1763 г
Цирконий, Zr 1.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Галактоза 0.156 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.546 г ~
Мальтоза 0.129 г ~
Сахароза 0.949 г ~
Фруктоза 0.418 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.609 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.95 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.407 г min 16.8 г 2.4% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.331 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.8%
18:2 Линолевая 0.183 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.4%

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 67,5 кКал.

  • Порция = 279 гр (188.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.5 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП

Гороховый суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,1 %, бэта-каротином - 37,5 %, кремнием - 59,8 %, кобальтом - 29,2 %, марганцем - 17,5 %, медью - 15,7 %, молибденом - 25 %

Чем полезен Гороховый суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховый суп, калорийность 67,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты