Рецепт Маш суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маш суп

Маш (бобы мунг) 100 г
Чеснок 10 г
Сельдерей 110 г
Вода водопроводная, городская 400 г
Соль йодированная 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маш суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.9 кКал 1684 кКал 3.3% 6% 3067 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 10% 1810 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.3% 14000 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 7.1% 2547 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 20% 909 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 6.7% 2732 г
Зола 1.524 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.5 мкг 900 мкг 15.4% 28.1% 650 г
бета Каротин 0.836 мг 5 мг 16.7% 30.4% 598 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 13.3% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 6% 3051 г
Витамин В4, холин 17.82 мг 500 мг 3.6% 6.6% 2806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 13.7% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 108.067 мкг 400 мкг 27% 49.2% 370 г
Витамин C, аскорбиновая 7.93 мг 90 мг 8.8% 16% 1135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 2.2% 8242 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 42017 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 10.6% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.5135 мг 20 мг 2.6% 4.7% 3895 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.56 мг 2500 мг 10% 18.2% 998 г
Кальций, Ca 52.65 мг 1000 мг 5.3% 9.7% 1899 г
Кремний, Si 0.574 мг 30 мг 1.9% 3.5% 5226 г
Магний, Mg 39.48 мг 400 мг 9.9% 18% 1013 г
Натрий, Na 303.68 мг 1300 мг 23.4% 42.6% 428 г
Сера, S 43.29 мг 1000 мг 4.3% 7.8% 2310 г
Фосфор, P 75.9 мг 800 мг 9.5% 17.3% 1054 г
Хлор, Cl 403.35 мг 2300 мг 17.5% 31.9% 570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 4.5 мкг ~
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 12.9% 1403 г
Йод, I 28.19 мкг 150 мкг 18.8% 34.2% 532 г
Кобальт, Co 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 7.5% 2451 г
Литий, Li 1.553 мкг ~
Марганец, Mn 0.2065 мг 2 мг 10.3% 18.8% 969 г
Медь, Cu 173.22 мкг 1000 мкг 17.3% 31.5% 577 г
Молибден, Mo 2.147 мкг 70 мкг 3.1% 5.6% 3260 г
Никель, Ni 2.85 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 1.677 мкг 55 мкг 3% 5.5% 3280 г
Стронций, Sr 12.65 мкг ~
Фтор, F 54.95 мкг 4000 мкг 1.4% 2.6% 7279 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 3.8% 4762 г
Цинк, Zn 0.4916 мг 12 мг 4.1% 7.5% 2441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%

Энергетическая ценность Маш суп составляет 54,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.9 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАШ СУП

Маш суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 16,7 %, витамином B9 - 27 %, хлором - 17,5 %, йодом - 18,8 %, медью - 17,3 %

Чем полезен Маш суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маш суп, калорийность 54,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маш суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги