Рецепт Перец фаршированный грибами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный грибами и курицей

Куриная грудка (филе) (Запекание) 122 г
Шампиньоны (Запекание) 100 г
Перец сладкий красный (Жарка) 182 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 25 г
Чеснок 7 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный грибами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.7 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 1988 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 16.1% 738 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.6% 1556 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.5% 7821 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.3% 1429 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.1% 2848 г
Зола 1.002 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.6 мкг 900 мкг 16.6% 19.6% 602 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.754 мг 5 мг 15.1% 17.8% 663 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 12.9% 918 г
Витамин В4, холин 37.67 мг 500 мг 7.5% 8.9% 1327 г
Витамин В5, пантотеновая 1.181 мг 5 мг 23.6% 27.9% 423 г
Витамин В6, пиридоксин 0.43 мг 2 мг 21.5% 25.4% 465 г
Витамин В9, фолаты 14.24 мкг 400 мкг 3.6% 4.3% 2809 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 7.4% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 69.76 мг 90 мг 77.5% 91.5% 129 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 4.4% 2727 г
Витамин Н, биотин 4.485 мкг 50 мкг 9% 10.6% 1115 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.5793 мг 20 мг 22.9% 27% 437 г
Ниацин 5.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.99 мг 2500 мг 12.4% 14.6% 806 г
Кальций, Ca 55.65 мг 1000 мг 5.6% 6.6% 1797 г
Кремний, Si 6.246 мг 30 мг 20.8% 24.6% 480 г
Магний, Mg 36.34 мг 400 мг 9.1% 10.7% 1101 г
Натрий, Na 60.11 мг 1300 мг 4.6% 5.4% 2163 г
Сера, S 93.8 мг 1000 мг 9.4% 11.1% 1066 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 17.1% 692 г
Хлор, Cl 99.62 мг 2300 мг 4.3% 5.1% 2309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.7 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 5.5% 2135 г
Йод, I 7.43 мкг 150 мкг 5% 5.9% 2019 г
Кобальт, Co 8.145 мкг 10 мкг 81.5% 96.2% 123 г
Литий, Li 21.718 мкг ~
Марганец, Mn 0.1023 мг 2 мг 5.1% 6% 1955 г
Медь, Cu 206.78 мкг 1000 мкг 20.7% 24.4% 484 г
Молибден, Mo 6.188 мкг 70 мкг 8.8% 10.4% 1131 г
Никель, Ni 1.556 мкг ~
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 13.404 мкг 55 мкг 24.4% 28.8% 410 г
Стронций, Sr 5.41 мкг ~
Титан, Ti 14.8 мкг ~
Фтор, F 46.54 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8595 г
Хром, Cr 13.4 мкг 50 мкг 26.8% 31.6% 373 г
Цинк, Zn 0.8741 мг 12 мг 7.3% 8.6% 1373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.036 г ~
Сахароза 0.345 г ~
Фруктоза 1.184 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.556 г ~
Аргинин* 0.646 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.512 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.77 г ~
Лизин 0.978 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.806 г ~
Заменимые аминокислоты 0.656 г ~
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.148 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.003 г min 16.8 г 6% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.514 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.1%
18:2 Линолевая 0.227 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.6%

Энергетическая ценность Перец фаршированный грибами и курицей составляет 84,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.7 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ

Перец фаршированный грибами и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином B5 - 23,6 %, витамином B6 - 21,5 %, витамином C - 77,5 %, витамином PP - 22,9 %, калием - 12,4 %, кремнием - 20,8 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 81,5 %, медью - 20,7 %, селеном - 24,4 %, хромом - 26,8 %

Чем полезен Перец фаршированный грибами и курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный грибами и курицей, калорийность 84,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный грибами и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты