Рецепт Грибы тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы тушеные

Лук репчатый (Жарка) 80 г
Подберезовик (Варка со сливом) 1276 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28 кКал 1684 кКал 1.7% 6.1% 6014 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 10.7% 3304 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 10.7% 3294 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 2.5% 14600 г
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 94.6% 377 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 13.9% 2580 г
Зола 0.566 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 12.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 35.4% 1006 г
Витамин В4, холин 0.39 мг 500 мг 0.1% 0.4% 128205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.4% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 1.4% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.569 мкг 400 мкг 0.1% 0.4% 70299 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 7.1% 4891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 5% 7353 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 87719 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.1003 мг 20 мг 25.5% 91.1% 392 г
Ниацин 4.779 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.56 мг 2500 мг 14.7% 52.5% 678 г
Кальций, Ca 7.71 мг 1000 мг 0.8% 2.9% 12970 г
Кремний, Si 0.316 мг 30 мг 1.1% 3.9% 9494 г
Магний, Mg 14.52 мг 400 мг 3.6% 12.9% 2755 г
Натрий, Na 33.14 мг 1300 мг 2.5% 8.9% 3923 г
Сера, S 4.25 мг 1000 мг 0.4% 1.4% 23529 г
Фосфор, P 159 мг 800 мг 19.9% 71.1% 503 г
Хлор, Cl 48.77 мг 2300 мг 2.1% 7.5% 4716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Железо, Fe 0.328 мг 18 мг 1.8% 6.4% 5488 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.4% 78947 г
Кобальт, Co 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 11.8% 3049 г
Марганец, Mn 0.4626 мг 2 мг 23.1% 82.5% 432 г
Медь, Cu 5.59 мкг 1000 мкг 0.6% 2.1% 17889 г
Молибден, Mo 0.087 мкг 70 мкг 0.1% 0.4% 80460 г
Никель, Ni 0.19 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 0.032 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 171875 г
Фтор, F 1.96 мкг 4000 мкг 204082 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 1.1% 38462 г
Цинк, Zn 0.0542 мг 12 мг 0.5% 1.8% 22140 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.082 г ~
Сахароза 0.411 г ~
Фруктоза 0.076 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.547 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.791 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7 г min 16.8 г 4.2% 15%
16:1 Пальмитолеиновая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.642 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.464 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 14.6%
18:2 Линолевая 0.473 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 37.9%

Энергетическая ценность Грибы тушеные составляет 28 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 28 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ТУШЕНЫЕ

Грибы тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 25,5 %, калием - 14,7 %, фосфором - 19,9 %, марганцем - 23,1 %

Чем полезен Грибы тушеные

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы тушеные, калорийность 28 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги