Рецепт Смесь из орехов и сухофруктов "Здоровье". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь из орехов и сухофруктов "Здоровье"

Грецкий орех 104 г
Миндаль, сухая обжарка, без соли 104 г
Фундук 104 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 104 г
Чернослив (слива сушеная) 104 г
Жмых из кедрового ореха 90 г
Вода 125 г
Мед пчелиный 134 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь из орехов и сухофруктов "Здоровье"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 389.5 кКал 1684 кКал 23.1% 5.9% 432 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 3.4% 752 г
Жиры 23.2 г 56 г 41.4% 10.6% 241 г
Углеводы 34.1 г 219 г 15.6% 4% 642 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 8.2% 313 г
Вода 24 г 2273 г 1.1% 0.3% 9471 г
Зола 2.046 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 2.1% 1241 г
бета Каротин 0.435 мг 5 мг 8.7% 2.2% 1149 г
Лютеин + Зеаксантин 1.052 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 2.5% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 3.3% 769 г
Витамин В4, холин 25.04 мг 500 мг 5% 1.3% 1997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 2.3% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 3.2% 813 г
Витамин В9, фолаты 36.831 мкг 400 мкг 9.2% 2.4% 1086 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 0.6% 3965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.453 мг 15 мг 49.7% 12.8% 201 г
бета Токоферол 0.038 мг ~
гамма Токоферол 1.241 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 10.155 мкг 50 мкг 20.3% 5.2% 492 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 3.4% 755 г
Витамин РР, НЭ 2.8183 мг 20 мг 14.1% 3.6% 710 г
Ниацин 0.952 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 604.14 мг 2500 мг 24.2% 6.2% 414 г
Кальций, Ca 96.26 мг 1000 мг 9.6% 2.5% 1039 г
Кремний, Si 24.594 мг 30 мг 82% 21.1% 122 г
Магний, Mg 119.71 мг 400 мг 29.9% 7.7% 334 г
Натрий, Na 6.67 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 19490 г
Сера, S 80.93 мг 1000 мг 8.1% 2.1% 1236 г
Фосфор, P 221.6 мг 800 мг 27.7% 7.1% 361 г
Хлор, Cl 14.14 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.1 мкг ~
Бор, B 96.3 мкг ~
Ванадий, V 27.42 мкг ~
Железо, Fe 2.483 мг 18 мг 13.8% 3.5% 725 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.2% 10563 г
Кобальт, Co 5.348 мкг 10 мкг 53.5% 13.7% 187 г
Литий, Li 4.919 мкг ~
Марганец, Mn 2.2139 мг 2 мг 110.7% 28.4% 90 г
Медь, Cu 549.78 мкг 1000 мкг 55% 14.1% 182 г
Молибден, Mo 10.418 мкг 70 мкг 14.9% 3.8% 672 г
Никель, Ni 61.873 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 1.485 мкг 55 мкг 2.7% 0.7% 3704 г
Стронций, Sr 25.74 мкг ~
Титан, Ti 11.85 мкг ~
Фтор, F 131.55 мкг 4000 мкг 3.3% 0.8% 3041 г
Хром, Cr 30.03 мкг 50 мкг 60.1% 15.4% 167 г
Цинк, Zn 1.7781 мг 12 мг 14.8% 3.8% 675 г
Цирконий, Zr 5.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.008 г ~
Мальтоза 0.011 г ~
Сахароза 0.926 г ~
Фруктоза 0.008 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.092 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.55 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.747 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.503 г ~
Глутаминовая кислота 1.793 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.55 мг ~
Стигмастерол 0.479 мг ~
бета Ситостерол 28.272 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.679 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.004 г min 16.8 г 83.4% 21.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 13.438 г ~
18:1 цис 3.919 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.215 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.287 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.728 г от 11.2 до 20.6 г 95.8% 24.6%
18:2 Линолевая 9.782 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.549 г ~
18:3 Линоленовая 0.868 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:3 транс (прочие изомеры) 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.042 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.037 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 25.7%
Омега-6 жирные кислоты 9.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.7%

Энергетическая ценность Смесь из орехов и сухофруктов "Здоровье" составляет 389,5 кКал.

  • Порция = 15 гр (58.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 389.5 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 23.2 г -%
Углеводы 34.1 г -%
Пищевые волокна 6.4 г -%
Вода 24 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ ИЗ ОРЕХОВ И СУХОФРУКТОВ "ЗДОРОВЬЕ"

Смесь из орехов и сухофруктов "Здоровье" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином E - 49,7 %, витамином H - 20,3 %, витамином K - 13,3 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 24,2 %, кремнием - 82 %, магнием - 29,9 %, фосфором - 27,7 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 53,5 %, марганцем - 110,7 %, медью - 55 %, молибденом - 14,9 %, хромом - 60,1 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Смесь из орехов и сухофруктов "Здоровье"

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь из орехов и сухофруктов "Здоровье", калорийность 389,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь из орехов и сухофруктов "Здоровье", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги