Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Кунжут 20 г
Творог 5% жирности 150 г
Яйцо куриное 50 г
Индейка, отварная, по 2-6 0 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Ржаная мука, обойная 0 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.1 кКал 1684 кКал 15.3% 6% 655 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 6.3% 623 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 13% 299 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 1.7% 2305 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.5% 1538 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1% 4030 г
Зола 1.302 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.3 мкг 900 мкг 9.4% 3.7% 1068 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 1.6% 2439 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 3.8% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 4.1% 952 г
Витамин В4, холин 51.18 мг 500 мг 10.2% 4% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 3.5% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 2.8% 1408 г
Витамин В9, фолаты 24.977 мкг 400 мкг 6.2% 2.4% 1601 г
Витамин В12, кобаламин 0.577 мкг 3 мкг 19.2% 7.5% 520 г
Витамин C, аскорбиновая 5.88 мг 90 мг 6.5% 2.5% 1531 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 1.2% 3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.57 мг 15 мг 37.1% 14.4% 269 г
Витамин Н, биотин 7.623 мкг 50 мкг 15.2% 5.9% 656 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.2023 мг 20 мг 16% 6.2% 625 г
Ниацин 0.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.09 мг 2500 мг 7.4% 2.9% 1358 г
Кальций, Ca 178.25 мг 1000 мг 17.8% 6.9% 561 г
Кремний, Si 10.409 мг 30 мг 34.7% 13.5% 288 г
Магний, Mg 54.55 мг 400 мг 13.6% 5.3% 733 г
Натрий, Na 72.39 мг 1300 мг 5.6% 2.2% 1796 г
Сера, S 122.57 мг 1000 мг 12.3% 4.8% 816 г
Фосфор, P 195.7 мг 800 мг 24.5% 9.5% 409 г
Хлор, Cl 135.91 мг 2300 мг 5.9% 2.3% 1692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 2.6 мкг ~
Железо, Fe 1.807 мг 18 мг 10% 3.9% 996 г
Йод, I 6.8 мкг 150 мкг 4.5% 1.8% 2206 г
Кобальт, Co 3.841 мкг 10 мкг 38.4% 14.9% 260 г
Литий, Li 10.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.5413 мг 2 мг 27.1% 10.5% 369 г
Медь, Cu 174.52 мкг 1000 мкг 17.5% 6.8% 573 г
Молибден, Mo 5.58 мкг 70 мкг 8% 3.1% 1254 г
Никель, Ni 11.591 мкг ~
Олово, Sn 4.43 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 19.314 мкг 55 мкг 35.1% 13.7% 285 г
Стронций, Sr 6.57 мкг ~
Титан, Ti 0.27 мкг ~
Фтор, F 26.95 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14842 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 2% 1969 г
Цинк, Zn 1.272 мг 12 мг 10.6% 4.1% 943 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.364 г ~
Сахароза 0.159 г ~
Фруктоза 0.273 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.676 г ~
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.453 г ~
Заменимые аминокислоты 1.417 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 0.954 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 32.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.826 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.247 г min 16.8 г 31.2% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.591 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.813 г от 11.2 до 20.6 г 78.7% 30.6%
18:2 Линолевая 8.101 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 8.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.9%

Энергетическая ценность Пицца составляет 257,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.1 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 18.7 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 56.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,2 %, витамином E - 37,1 %, витамином H - 15,2 %, витамином PP - 16 %, кальцием - 17,8 %, кремнием - 34,7 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 24,5 %, кобальтом - 38,4 %, марганцем - 27,1 %, медью - 17,5 %, селеном - 35,1 %

Чем полезен Пицца

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 257,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты