Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Огурец парниковый 50 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Петрушка свежая 10 г
Кукуруза, консервы 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.4 кКал 1684 кКал 1.6% 6.1% 6379 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.4% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 8.7% 4294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 13.3% 2857 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 15.2% 2479 г
Зола 1.618 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.9 мкг 900 мкг 11.2% 42.4% 892 г
бета Каротин 0.608 мг 5 мг 12.2% 46.2% 822 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 6.8% 5625 г
Витамин В4, холин 7.65 мг 500 мг 1.5% 5.7% 6536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 17.8% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 8% 4878 г
Витамин В9, фолаты 20.165 мкг 400 мкг 5% 18.9% 1984 г
Витамин C, аскорбиновая 21.44 мг 90 мг 23.8% 90.2% 420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 4.9% 7576 г
Витамин Н, биотин 0.405 мкг 50 мкг 0.8% 3% 12346 г
Витамин К, филлохинон 144.3 мкг 120 мкг 120.3% 455.7% 83 г
Витамин РР, НЭ 0.5993 мг 20 мг 3% 11.4% 3337 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.15 мг 2500 мг 9.6% 36.4% 1037 г
Кальций, Ca 42.71 мг 1000 мг 4.3% 16.3% 2341 г
Кремний, Si 24.628 мг 30 мг 82.1% 311% 122 г
Магний, Mg 16.21 мг 400 мг 4.1% 15.5% 2468 г
Натрий, Na 428.51 мг 1300 мг 33% 125% 303 г
Сера, S 14.44 мг 1000 мг 1.4% 5.3% 6925 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 18.9% 2015 г
Хлор, Cl 530.99 мг 2300 мг 23.1% 87.5% 433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.2 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 2.15 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 12.5% 2995 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 2.3% 16854 г
Кобальт, Co 2.364 мкг 10 мкг 23.6% 89.4% 423 г
Литий, Li 8.926 мкг ~
Марганец, Mn 0.103 мг 2 мг 5.2% 19.7% 1942 г
Медь, Cu 65.71 мкг 1000 мкг 6.6% 25% 1522 г
Молибден, Mo 3.521 мкг 70 мкг 5% 18.9% 1988 г
Никель, Ni 4.054 мкг ~
Рубидий, Rb 41.4 мкг ~
Селен, Se 0.356 мкг 55 мкг 0.6% 2.3% 15449 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Фтор, F 28.98 мкг 4000 мкг 0.7% 2.7% 13803 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 18.6% 2049 г
Цинк, Zn 0.3223 мг 12 мг 2.7% 10.2% 3723 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.446 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8%

Энергетическая ценность Салат составляет 26,4 кКал.

  • Порция = 121 гр (31.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 91.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином C - 23,8 %, витамином K - 120,3 %, кремнием - 82,1 %, хлором - 23,1 %, кобальтом - 23,6 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 26,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты