Рецепт Суфле овощное с мясом на пару (диета 5п) (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле овощное с мясом на пару (диета 5п) (копия)

Кабачок (Припускание) 232 г
Морковь (Варка в кожуре) 85 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 114 г
Амарантовая мука 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Способ приготовления

Морковь отварить в кожуре, охладить, очистить, курицу отварить, бульон слить, кабачок припустить на пару. Готовые продукты охладить и пропустить через мясорубку, добавить желток одного яйца и необходимое для загустения количество амарантовой муки. Яичный белок взбить до устойчивый пиков, осторожно ввести в овощной фарш, выложить в форму и поставить в духовку на водяную баню на, 25-30 минут. Если нет ограничений, можно посолить по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле овощное с мясом на пару (диета 5п) (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 1998 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 12.8% 927 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.5% 2667 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 4.4% 2738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.5% 1818 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.2% 2866 г
Зола 0.775 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 426.3 мкг 900 мкг 47.4% 56.2% 211 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 2.366 мг 5 мг 47.3% 56.1% 211 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 6.2% 1915 г
Витамин В4, холин 31.74 мг 500 мг 6.3% 7.5% 1575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 6.4% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 10.11 мкг 400 мкг 2.5% 3% 3956 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 2.6% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 6.01 мг 90 мг 6.7% 7.9% 1498 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 3.3% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.7% 7246 г
Витамин Н, биотин 2.885 мкг 50 мкг 5.8% 6.9% 1733 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.0162 мг 20 мг 15.1% 17.9% 663 г
Ниацин 2.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.74 мг 2500 мг 8.9% 10.6% 1127 г
Кальций, Ca 28.71 мг 1000 мг 2.9% 3.4% 3483 г
Магний, Mg 32.06 мг 400 мг 8% 9.5% 1248 г
Натрий, Na 23.16 мг 1300 мг 1.8% 2.1% 5613 г
Сера, S 22.25 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4494 г
Фосфор, P 78.5 мг 800 мг 9.8% 11.6% 1019 г
Хлор, Cl 39.9 мг 2300 мг 1.7% 2% 5764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.1 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 7% 1709 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 3.2% 3659 г
Кобальт, Co 3.623 мкг 10 мкг 36.2% 42.9% 276 г
Литий, Li 1.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.5% 22472 г
Медь, Cu 31.46 мкг 1000 мкг 3.1% 3.7% 3179 г
Молибден, Mo 3.641 мкг 70 мкг 5.2% 6.2% 1923 г
Селен, Se 4.028 мкг 55 мкг 7.3% 8.7% 1365 г
Фтор, F 41.02 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 9751 г
Хром, Cr 7.06 мкг 50 мкг 14.1% 16.7% 708 г
Цинк, Zn 0.481 мг 12 мг 4% 4.7% 2495 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.489 г ~
Сахароза 0.684 г ~
Фруктоза 0.195 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.585 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.664 г ~
Лизин 0.813 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.666 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.69 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.814 г min 16.8 г 4.8% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.3%
18:2 Линолевая 0.189 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%

Энергетическая ценность Суфле овощное с мясом на пару (диета 5п) (копия) составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.3 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ОВОЩНОЕ С МЯСОМ НА ПАРУ (ДИЕТА 5П) (КОПИЯ)

Суфле овощное с мясом на пару (диета 5п) (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,4 %, бэта-каротином - 47,3 %, витамином PP - 15,1 %, кобальтом - 36,2 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Суфле овощное с мясом на пару (диета 5п) (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле овощное с мясом на пару (диета 5п) (копия), калорийность 84,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле овощное с мясом на пару (диета 5п) (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы