Рецепт Скрэмбл тост. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скрэмбл тост

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрэмбл тост".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.5 кКал 1684 кКал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 8.7% 594 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8.8% 589 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.3% 1587 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7% 741 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 3926 г
Зола 1.467 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195 мкг 900 мкг 21.7% 11.3% 462 г
Ретинол 0.208 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 4% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.393 мг 1.8 мг 21.8% 11.3% 458 г
Витамин В4, холин 218.75 мг 500 мг 43.8% 22.8% 229 г
Витамин В5, пантотеновая 1.233 мг 5 мг 24.7% 12.8% 406 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 4.3% 1227 г
Витамин В9, фолаты 15.5 мкг 400 мкг 3.9% 2% 2581 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 7.5% 693 г
Витамин D, кальциферол 1.742 мкг 10 мкг 17.4% 9% 574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.942 мг 15 мг 6.3% 3.3% 1592 г
Витамин Н, биотин 17.4 мкг 50 мкг 34.8% 18.1% 287 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8667 мг 20 мг 19.3% 10% 517 г
Ниацин 0.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195 мг 2500 мг 7.8% 4.1% 1282 г
Кальций, Ca 61.5 мг 1000 мг 6.2% 3.2% 1626 г
Кремний, Si 1.833 мг 30 мг 6.1% 3.2% 1637 г
Магний, Mg 25.67 мг 400 мг 6.4% 3.3% 1558 г
Натрий, Na 247 мг 1300 мг 19% 9.9% 526 г
Сера, S 166.67 мг 1000 мг 16.7% 8.7% 600 г
Фосфор, P 210 мг 800 мг 26.3% 13.7% 381 г
Хлор, Cl 430 мг 2300 мг 18.7% 9.7% 535 г
Микроэлементы
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 14.33 мкг ~
Железо, Fe 3.383 мг 18 мг 18.8% 9.8% 532 г
Йод, I 15.7 мкг 150 мкг 10.5% 5.5% 955 г
Кобальт, Co 9 мкг 10 мкг 90% 46.8% 111 г
Марганец, Mn 0.4242 мг 2 мг 21.2% 11% 471 г
Медь, Cu 130.17 мкг 1000 мкг 13% 6.8% 768 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 3.7% 1400 г
Селен, Se 25.883 мкг 55 мкг 47.1% 24.5% 212 г
Фтор, F 53.83 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7431 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 4.5% 1155 г
Цинк, Zn 1.325 мг 12 мг 11% 5.7% 906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.633 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.658 г ~
Валин 0.642 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.9 г ~
Лизин 0.75 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.6 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.942 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.592 г ~
Аспарагиновая кислота 1.025 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 1.475 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.775 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 451.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.708 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.733 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.935 г min 16.8 г 23.4% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.325 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.998 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 4.6%
18:2 Линолевая 0.917 г ~
18:3 Линоленовая 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая 0.083 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.5%

Энергетическая ценность Скрэмбл тост составляет 192,5 кКал.

  • Порция = 60 гр (115.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.5 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 57.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКРЭМБЛ ТОСТ

Скрэмбл тост богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, витамином B2 - 21,8 %, холином - 43,8 %, витамином B5 - 24,7 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином D - 17,4 %, витамином H - 34,8 %, витамином PP - 19,3 %, фосфором - 26,3 %, хлором - 18,7 %, железом - 18,8 %, кобальтом - 90 %, марганцем - 21,2 %, медью - 13 %, селеном - 47,1 %, цинком - 11 %

Чем полезен Скрэмбл тост

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скрэмбл тост, калорийность 192,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скрэмбл тост, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги