Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт

Яйцо куриное (Запекание) 520 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 190 г
Миндаль 20 г
Какао-порошок 30 г
Сахар песок 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Сахар песок 70 г
Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве 400 г
Сливки сухие 42,0% жирности 40 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Яичный белок куриный 90 г
Сахар песок 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.9 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 563 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.5% 962 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 9% 373 г
Углеводы 33.4 г 219 г 15.3% 5.1% 656 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.6% 5286 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.9 мкг 900 мкг 19% 6.4% 527 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 4.5% 741 г
Витамин В4, холин 83.59 мг 500 мг 16.7% 5.6% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 3.4% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 7.838 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5103 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 3.5% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.765 мкг 10 мкг 7.7% 2.6% 1307 г
Витамин D3, холекальциферол 0.11 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.816 мг 15 мг 5.4% 1.8% 1838 г
Витамин Н, биотин 6.52 мкг 50 мкг 13% 4.3% 767 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.9196 мг 20 мг 9.6% 3.2% 1042 г
Ниацин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.58 мг 2500 мг 5.7% 1.9% 1753 г
Кальций, Ca 61.95 мг 1000 мг 6.2% 2.1% 1614 г
Кремний, Si 0.949 мг 30 мг 3.2% 1.1% 3161 г
Магний, Mg 18.87 мг 400 мг 4.7% 1.6% 2120 г
Натрий, Na 151.55 мг 1300 мг 11.7% 3.9% 858 г
Сера, S 89.27 мг 1000 мг 8.9% 3% 1120 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 5% 675 г
Хлор, Cl 79.36 мг 2300 мг 3.5% 1.2% 2898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.1 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 9.5 мкг ~
Железо, Fe 1.598 мг 18 мг 8.9% 3% 1126 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 1.5% 2171 г
Кобальт, Co 3.401 мкг 10 мкг 34% 11.4% 294 г
Литий, Li 0.235 мкг ~
Марганец, Mn 0.1643 мг 2 мг 8.2% 2.7% 1217 г
Медь, Cu 118.23 мкг 1000 мкг 11.8% 3.9% 846 г
Молибден, Mo 5.471 мкг 70 мкг 7.8% 2.6% 1279 г
Никель, Ni 1.537 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 10.712 мкг 55 мкг 19.5% 6.5% 513 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Титан, Ti 1.59 мкг ~
Фтор, F 26.55 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15066 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.4% 2381 г
Цинк, Zn 0.696 мг 12 мг 5.8% 1.9% 1724 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.417 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.733 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.404 г ~
6:0 Капроновая 0.099 г ~
8:0 Каприловая 0.103 г ~
10:0 Каприновая 0.223 г ~
12:0 Лауриновая 0.2 г ~
14:0 Миристиновая 1.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.741 г min 16.8 г 28.2% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.416 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.064 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.859 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.131 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Торт составляет 298,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 298.9 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 33.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 43 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ

Торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, витамином B2 - 13,5 %, холином - 16,7 %, витамином H - 13 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 34 %, медью - 11,8 %, селеном - 19,5 %

Чем полезен Торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт, калорийность 298,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги