Рецепт Куриное филе с цветной капустой тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с цветной капустой тушеная

Цветная капуста (Припускание) 430 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 240 г
Лук репчатый (Припускание) 38 г
Морковь (Припускание) 45 г
Вода 228 г
Подсолнечное масло 18 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с цветной капустой тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2181 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 15.5% 835 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7% 1867 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.9% 6636 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.4% 1250 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.8% 2700 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.7 мкг 900 мкг 13.9% 18% 722 г
бета Каротин 0.744 мг 5 мг 14.9% 19.3% 672 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 6.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5.3% 2432 г
Витамин В4, холин 37.35 мг 500 мг 7.5% 9.7% 1339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.891 мг 5 мг 17.8% 23.1% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.281 мг 2 мг 14.1% 18.3% 712 г
Витамин В9, фолаты 10.402 мкг 400 мкг 2.6% 3.4% 3845 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 2.8% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 15.4 мг 90 мг 17.1% 22.2% 584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.354 мг 15 мг 9% 11.7% 1108 г
Витамин Н, биотин 0.989 мкг 50 мкг 2% 2.6% 5056 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 10.6% 1224 г
Витамин РР, НЭ 2.7881 мг 20 мг 13.9% 18% 717 г
Ниацин 3.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.84 мг 2500 мг 9% 11.7% 1112 г
Кальций, Ca 24.44 мг 1000 мг 2.4% 3.1% 4092 г
Кремний, Si 14.21 мг 30 мг 47.4% 61.4% 211 г
Магний, Mg 36.77 мг 400 мг 9.2% 11.9% 1088 г
Натрий, Na 244.37 мг 1300 мг 18.8% 24.4% 532 г
Сера, S 87.73 мг 1000 мг 8.8% 11.4% 1140 г
Фосфор, P 82.8 мг 800 мг 10.4% 13.5% 966 г
Хлор, Cl 366.69 мг 2300 мг 15.9% 20.6% 627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 361.8 мкг ~
Бор, B 304.8 мкг ~
Ванадий, V 6.05 мкг ~
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 9.8% 1320 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 2.1% 6356 г
Кобальт, Co 3.161 мкг 10 мкг 31.6% 40.9% 316 г
Литий, Li 0.366 мкг ~
Марганец, Mn 0.119 мг 2 мг 6% 7.8% 1681 г
Медь, Cu 61.7 мкг 1000 мкг 6.2% 8% 1621 г
Молибден, Mo 9.759 мкг 70 мкг 13.9% 18% 717 г
Никель, Ni 5.518 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 6.138 мкг 55 мкг 11.2% 14.5% 896 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 71.93 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5561 г
Хром, Cr 7.42 мкг 50 мкг 14.8% 19.2% 674 г
Цинк, Zn 0.649 мг 12 мг 5.4% 7% 1849 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.635 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.454 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.911 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.679 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 0.997 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 44%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.371 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.712 г min 16.8 г 4.2% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.808 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.702 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.603 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с цветной капустой тушеная составляет 77,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.2 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ ТУШЕНАЯ

Куриное филе с цветной капустой тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином C - 17,1 %, витамином PP - 13,9 %, кремнием - 47,4 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 31,6 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 11,2 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен Куриное филе с цветной капустой тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с цветной капустой тушеная, калорийность 77,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с цветной капустой тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы