Рецепт Яичница с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с креветками

Креветка дальневосточная (мясо) (Варка) 82 г
Горошек Глобальная деревня 252 г
Яйцо куриное (Жарка) 118 г
Вода 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.1 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2102 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 14.2% 874 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.4% 1697 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.2% 5475 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 18.7% 667 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.4% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99 мкг 900 мкг 11% 13.7% 909 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 5% 2513 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 7.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 11.4% 1098 г
Витамин В4, холин 93.84 мг 500 мг 18.8% 23.5% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 11.6% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 6.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 9.534 мкг 400 мкг 2.4% 3% 4196 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 12.1% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 6.16 мг 90 мг 6.8% 8.5% 1461 г
Витамин D, кальциферол 0.612 мкг 10 мкг 6.1% 7.6% 1634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 5.7% 2152 г
Витамин Н, биотин 6.834 мкг 50 мкг 13.7% 17.1% 732 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 10.6% 1176 г
Витамин РР, НЭ 2.5046 мг 20 мг 12.5% 15.6% 799 г
Ниацин 0.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.18 мг 2500 мг 5.1% 6.4% 1950 г
Кальций, Ca 42.07 мг 1000 мг 4.2% 5.2% 2377 г
Кремний, Si 7.59 мг 30 мг 25.3% 31.6% 395 г
Магний, Mg 23.81 мг 400 мг 6% 7.5% 1680 г
Натрий, Na 268.61 мг 1300 мг 20.7% 25.8% 484 г
Сера, S 105.29 мг 1000 мг 10.5% 13.1% 950 г
Фосфор, P 122.7 мг 800 мг 15.3% 19.1% 652 г
Хлор, Cl 57.01 мг 2300 мг 2.5% 3.1% 4034 г
Микроэлементы
Бор, B 61.6 мкг ~
Ванадий, V 13.78 мкг ~
Железо, Fe 1.436 мг 18 мг 8% 10% 1253 г
Йод, I 16.52 мкг 150 мкг 11% 13.7% 908 г
Кобальт, Co 5.633 мкг 10 мкг 56.3% 70.3% 178 г
Марганец, Mn 0.1393 мг 2 мг 7% 8.7% 1436 г
Медь, Cu 234.09 мкг 1000 мкг 23.4% 29.2% 427 г
Молибден, Mo 10.38 мкг 70 мкг 14.8% 18.5% 674 г
Никель, Ni 0.956 мкг ~
Селен, Se 14.098 мкг 55 мкг 25.6% 32% 390 г
Фтор, F 32.85 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12177 г
Хром, Cr 6.71 мкг 50 мкг 13.4% 16.7% 745 г
Цинк, Zn 1.0352 мг 12 мг 8.6% 10.7% 1159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.639 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.725 г ~
Лизин 0.72 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.698 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.961 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.188 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.447 г min 16.8 г 8.6% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.036 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.024 г ~

Энергетическая ценность Яичница с креветками составляет 80,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.1 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КРЕВЕТКАМИ

Яичница с креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, холином - 18,8 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 25,3 %, фосфором - 15,3 %, йодом - 11 %, кобальтом - 56,3 %, медью - 23,4 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 25,6 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Яичница с креветками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с креветками, калорийность 80,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты