Рецепт Капуста тушеная со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная со свининой

Капуста белокочанная	500 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском)	300 г
Масло Растительное [Олейна]	60 г
Помидор (томат)	300 г
Лук репчатый	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1040 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	3.9%	1583 г
Жиры	14.3 г	56 г	25.5%	15.7%	392 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	0.9%	6844 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4.3%	1429 г
Вода	76.4 г	2273 г	3.4%	2.1%	2975 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.3 мкг	900 мкг	1.5%	0.9%	6767 г
альфа Каротин	28.477 мкг	~
бета Каротин	0.155 мг	5 мг	3.1%	1.9%	3226 г
Ликопин	725.47 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	34.68 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.194 мг	1.5 мг	12.9%	8%	773 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	2.8%	2222 г
Витамин В4, холин	27.18 мг	500 мг	5.4%	3.3%	1840 г
Витамин В5, пантотеновая	0.211 мг	5 мг	4.2%	2.6%	2370 г
Витамин В6, пиридоксин	0.191 мг	2 мг	9.6%	5.9%	1047 г
Витамин В9, фолаты	15.991 мкг	400 мкг	4%	2.5%	2501 г
Витамин В12, кобаламин	0.295 мкг	3 мкг	9.8%	6%	1017 г
Витамин C, аскорбиновая	32.34 мг	90 мг	35.9%	22.2%	278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.339 мг	15 мг	2.3%	1.4%	4425 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.034 мг	~
Витамин Н, биотин	1.231 мкг	50 мкг	2.5%	1.5%	4062 г
Витамин К, филлохинон	38 мкг	120 мкг	31.7%	19.6%	316 г
Витамин РР, НЭ	1.0734 мг	20 мг	5.4%	3.3%	1863 г
Ниацин	0.828 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	263.09 мг	2500 мг	10.5%	6.5%	950 г
Кальций, Ca	28.11 мг	1000 мг	2.8%	1.7%	3557 г
Кремний, Si	25.047 мг	30 мг	83.5%	51.5%	120 г
Магний, Mg	15.79 мг	400 мг	3.9%	2.4%	2533 г
Натрий, Na	18.27 мг	1300 мг	1.4%	0.9%	7115 г
Сера, S	80.63 мг	1000 мг	8.1%	5%	1240 г
Фосфор, P	61.1 мг	800 мг	7.6%	4.7%	1309 г
Хлор, Cl	30.7 мг	2300 мг	1.3%	0.8%	7492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	279.1 мкг	~
Бор, B	99.6 мкг	~
Железо, Fe	0.76 мг	18 мг	4.2%	2.6%	2368 г
Йод, I	2.14 мкг	150 мкг	1.4%	0.9%	7009 г
Кобальт, Co	3.716 мкг	10 мкг	37.2%	23%	269 г
Марганец, Mn	0.126 мг	2 мг	6.3%	3.9%	1587 г
Медь, Cu	80.59 мкг	1000 мкг	8.1%	5%	1241 г
Молибден, Mo	8.108 мкг	70 мкг	11.6%	7.2%	863 г
Никель, Ni	10.359 мкг	~
Олово, Sn	7.87 мкг	~
Рубидий, Rb	13.4 мкг	~
Селен, Se	0.155 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	35484 г
Фтор, F	24.39 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	16400 г
Хром, Cr	5.95 мкг	50 мкг	11.9%	7.3%	840 г
Цинк, Zn	0.8272 мг	12 мг	6.9%	4.3%	1451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.05 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.18 г	~
Аргинин*	0.05 г	~
Валин	0.033 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.03 г	~
Лейцин	0.039 г	~
Лизин	0.038 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.035 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.054 г	~
Заменимые аминокислоты	0.426 г	~
Аланин	0.043 г	~
Аспарагиновая кислота	0.121 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.257 г	~
Пролин	0.033 г	~
Серин	0.036 г	~
Тирозин	0.028 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.974 мг	~
бета Ситостерол	0.94 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.009 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.023 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.023 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Капуста тушеная со свининой составляет 162 кКал.

Порция = 266 гр (430.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	14.3 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	76.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ СО СВИНИНОЙ

Капуста тушеная со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином C - 35,9 %, витамином K - 31,7 %, кремнием - 83,5 %, кобальтом - 37,2 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Капуста тушеная со свининой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста тушеная со свининой, калорийность 162 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная со свининой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Сырники на кокосовой муке

Гратен Дофинуа из репы

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе