Рецепт Пицца из куриной грудки и броколли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца из куриной грудки и броколли

Куриная грудка (филе) 400 г
Яйцо куриное 55 г
Сыр Моцарелла 48% Senator 130 г
Помидор (томат), парниковый 175 г
Брокколи, замороженная, вареная с солью 150 г
Томатная Паста [Кубаночка] 60 г
Сметана 10% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из куриной грудки и броколли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 16.3% 524 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.1% 1057 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 4.6% 1867 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 3.167 мкг ~
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 3.4% 2475 г
бета Криптоксантин 0.167 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 182.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.9% 2169 г
Витамин В4, холин 57.17 мг 500 мг 11.4% 9.7% 875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.806 мг 5 мг 16.1% 13.8% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 16.8% 509 г
Витамин В9, фолаты 14.317 мкг 400 мкг 3.6% 3.1% 2794 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 4.2% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 10.6 мг 90 мг 11.8% 10.1% 849 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 1.2% 7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 3% 2874 г
Витамин Н, биотин 1.422 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3516 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 11.6% 736 г
Витамин РР, НЭ 3.8558 мг 20 мг 19.3% 16.5% 519 г
Ниацин 4.964 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.14 мг 2500 мг 8.6% 7.4% 1157 г
Кальций, Ca 18.97 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5271 г
Кремний, Si 1.167 мг 30 мг 3.9% 3.3% 2571 г
Магний, Mg 41.68 мг 400 мг 10.4% 8.9% 960 г
Натрий, Na 83.88 мг 1300 мг 6.5% 5.6% 1550 г
Сера, S 119.76 мг 1000 мг 12% 10.3% 835 г
Фосфор, P 106.2 мг 800 мг 13.3% 11.4% 753 г
Хлор, Cl 59.06 мг 2300 мг 2.6% 2.2% 3894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 4.6% 1839 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 2.7% 3138 г
Кобальт, Co 5.794 мкг 10 мкг 57.9% 49.5% 173 г
Литий, Li 5.639 мкг ~
Марганец, Mn 0.0752 мг 2 мг 3.8% 3.2% 2660 г
Медь, Cu 68.91 мкг 1000 мкг 6.9% 5.9% 1451 г
Молибден, Mo 6.894 мкг 70 мкг 9.8% 8.4% 1015 г
Никель, Ni 2.528 мкг ~
Олово, Sn 0.72 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 12.226 мкг 55 мкг 22.2% 19% 450 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 65.97 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6063 г
Хром, Cr 12.44 мкг 50 мкг 24.9% 21.3% 402 г
Цинк, Zn 0.7478 мг 12 мг 6.2% 5.3% 1605 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.884 г ~
Валин 0.649 г ~
Гистидин* 0.617 г ~
Изолейцин 0.559 г ~
Лейцин 0.97 г ~
Лизин 1.254 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.547 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.94 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.643 г ~
Аспарагиновая кислота 0.977 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 1.435 г ~
Пролин 0.495 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.789 г min 16.8 г 4.7% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пицца из куриной грудки и броколли составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ И БРОКОЛЛИ

Пицца из куриной грудки и броколли богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином B6 - 19,7 %, витамином C - 11,8 %, витамином K - 13,6 %, витамином PP - 19,3 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 57,9 %, селеном - 22,2 %, хромом - 24,9 %

Чем полезен Пицца из куриной грудки и броколли

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца из куриной грудки и броколли, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца из куриной грудки и броколли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты