Рецепт Крем - суп из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем - суп из брокколи

Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Морковь (Варка без слива) 120 г
Оливковое масло 15 г
Вода 750 г
Брокколи (Варка без слива) 350 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Способ приготовления

Лук мелко порезать, морковь потереть на терке, добавить масло и обжарить в кастрюле на медленном огне 3-4 мин. Картофель порезать кубиками, перемешать с поджаркой, залить горячей водой. Варить 5 минут, добавить брокколи, соль, перец, специи, варить ещё 5 минут. Пробить блендером.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем - суп из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.9 кКал 1684 кКал 2% 6.1% 5119 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.3% 6909 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.4% 4667 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 6.1% 5093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 18.2% 1667 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 12.2% 2490 г
Зола 0.308 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.3 мкг 900 мкг 16.6% 50.5% 603 г
альфа Каротин 5.768 мкг ~
бета Каротин 0.98 мг 5 мг 19.6% 59.6% 510 г
бета Криптоксантин 0.231 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 323.698 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 7.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 7% 4390 г
Витамин В4, холин 7.01 мг 500 мг 1.4% 4.3% 7133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 11.2% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 13.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 11.928 мкг 400 мкг 3% 9.1% 3353 г
Витамин C, аскорбиновая 9.92 мг 90 мг 11% 33.4% 907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 7.3% 4237 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 22523 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 63.2% 482 г
Витамин РР, НЭ 0.4738 мг 20 мг 2.4% 7.3% 4221 г
Ниацин 0.258 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.65 мг 2500 мг 7.6% 23.1% 1318 г
Кальций, Ca 18.01 мг 1000 мг 1.8% 5.5% 5552 г
Кремний, Si 17.086 мг 30 мг 57% 173.3% 176 г
Магний, Mg 12.26 мг 400 мг 3.1% 9.4% 3263 г
Натрий, Na 10.67 мг 1300 мг 0.8% 2.4% 12184 г
Сера, S 15.86 мг 1000 мг 1.6% 4.9% 6305 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 11.6% 2667 г
Хлор, Cl 16.39 мг 2300 мг 0.7% 2.1% 14033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.9 мкг ~
Бор, B 52.8 мкг ~
Ванадий, V 19.43 мкг ~
Железо, Fe 0.406 мг 18 мг 2.3% 7% 4433 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 7% 4386 г
Кобальт, Co 1.209 мкг 10 мкг 12.1% 36.8% 827 г
Литий, Li 7.898 мкг ~
Марганец, Mn 0.0634 мг 2 мг 3.2% 9.7% 3155 г
Медь, Cu 44.54 мкг 1000 мкг 4.5% 13.7% 2245 г
Молибден, Mo 2.531 мкг 70 мкг 3.6% 10.9% 2766 г
Никель, Ni 2.065 мкг ~
Рубидий, Rb 65.6 мкг ~
Селен, Se 0.577 мкг 55 мкг 1% 3% 9532 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Фтор, F 56 мкг 4000 мкг 1.4% 4.3% 7143 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 7.6% 3968 г
Цинк, Zn 0.2256 мг 12 мг 1.9% 5.8% 5319 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.478 г ~
Лактоза 0.048 г ~
Мальтоза 0.048 г ~
Сахароза 0.742 г ~
Фруктоза 0.316 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.989 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.695 г min 16.8 г 4.1% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 4.6%
18:2 Линолевая 0.143 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 13.1%

Энергетическая ценность Крем - суп из брокколи составляет 32,9 кКал.

  • Порция = 506 гр (166.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.9 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ - СУП ИЗ БРОККОЛИ

Крем - суп из брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 19,6 %, витамином C - 11 %, витамином K - 20,8 %, кремнием - 57 %, кобальтом - 12,1 %

Чем полезен Крем - суп из брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем - суп из брокколи, калорийность 32,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем - суп из брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты