Рецепт Сырники 091020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 091020

Творог 5% жирности (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 101 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 200 г
Изюм, золотистый, без косточек 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 091020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.6 кКал 1684 кКал 15.1% 6% 664 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 9.7% 406 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 3.9% 1018 г
Углеводы 32 г 219 г 14.6% 5.8% 684 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3% 1333 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4878 г
Зола 1.142 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.5 мкг 900 мкг 7.4% 2.9% 1353 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.6% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 5.6% 700 г
Витамин В4, холин 91.89 мг 500 мг 18.4% 7.3% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 3.9% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 4.1% 971 г
Витамин В9, фолаты 29.584 мкг 400 мкг 7.4% 2.9% 1352 г
Витамин В12, кобаламин 0.855 мкг 3 мкг 28.5% 11.2% 351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 1.7% 2262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин Н, биотин 9.174 мкг 50 мкг 18.3% 7.2% 545 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.1608 мг 20 мг 20.8% 8.2% 481 г
Ниацин 0.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.48 мг 2500 мг 6.8% 2.7% 1466 г
Кальций, Ca 111.79 мг 1000 мг 11.2% 4.4% 895 г
Кремний, Si 1.545 мг 30 мг 5.2% 2.1% 1942 г
Магний, Mg 22.38 мг 400 мг 5.6% 2.2% 1787 г
Натрий, Na 53.36 мг 1300 мг 4.1% 1.6% 2436 г
Сера, S 182.72 мг 1000 мг 18.3% 7.2% 547 г
Фосфор, P 201.1 мг 800 мг 25.1% 9.9% 398 г
Хлор, Cl 106.79 мг 2300 мг 4.6% 1.8% 2154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 434 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 34.77 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 2.7% 1440 г
Йод, I 7.87 мкг 150 мкг 5.2% 2.1% 1906 г
Кобальт, Co 3.845 мкг 10 мкг 38.5% 15.2% 260 г
Марганец, Mn 0.2397 мг 2 мг 12% 4.7% 834 г
Медь, Cu 101.12 мкг 1000 мкг 10.1% 4% 989 г
Молибден, Mo 10.417 мкг 70 мкг 14.9% 5.9% 672 г
Никель, Ni 0.85 мкг ~
Олово, Sn 9.39 мкг ~
Селен, Se 24.161 мкг 55 мкг 43.9% 17.3% 228 г
Стронций, Sr 9.65 мкг ~
Титан, Ti 4.25 мкг ~
Фтор, F 37.83 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10574 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2.2% 1786 г
Цинк, Zn 0.7325 мг 12 мг 6.1% 2.4% 1638 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.247 г ~
Фруктоза 1.397 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.782 г min 16.8 г 10.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.832 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.406 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.4%
18:2 Линолевая 0.225 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5%

Энергетическая ценность Сырники 091020 составляет 253,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.6 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 32 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 46.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 091020

Сырники 091020 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, холином - 18,4 %, витамином B12 - 28,5 %, витамином H - 18,3 %, витамином PP - 20,8 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 25,1 %, кобальтом - 38,5 %, марганцем - 12 %, молибденом - 14,9 %, селеном - 43,9 %

Чем полезен Сырники 091020

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 091020, калорийность 253,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 091020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги