Рецепт Креветки в кокосовом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Креветки в кокосовом соусе

Кокосовое молоко 120 г
Лук репчатый 150 г
Чеснок 9 г
Перец венгерский 120 г
Помидор (томат), грунтовый 230 г
Имбиря корень сырой 10 г
Кунжутное масло 4 г
Раки морские (лангуст, омар) вареные 212 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки в кокосовом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 кКал 1684 кКал 4.1% 6% 2458 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 13.6% 1070 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.7% 2545 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.2% 4563 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.5% 1538 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.4% 2687 г
Зола 1.303 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.1 мкг 900 мкг 6% 8.8% 1664 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 2.685 мкг ~
бета Каротин 0.336 мг 5 мг 6.7% 9.8% 1488 г
бета Криптоксантин 5.706 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 84.252 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.9% 3673 г
Витамин В4, холин 29.41 мг 500 мг 5.9% 8.6% 1700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 18.7% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 13.9% 1058 г
Витамин В9, фолаты 17.775 мкг 400 мкг 4.4% 6.4% 2250 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 20.6% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 26.08 мг 90 мг 29% 42.3% 345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.845 мг 15 мг 5.6% 8.2% 1775 г
Витамин Н, биотин 0.575 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8696 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 5.4% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.3677 мг 20 мг 11.8% 17.2% 845 г
Ниацин 0.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.03 мг 2500 мг 10.1% 14.7% 988 г
Кальций, Ca 33.6 мг 1000 мг 3.4% 5% 2976 г
Кремний, Si 3.011 мг 30 мг 10% 14.6% 996 г
Магний, Mg 24.9 мг 400 мг 6.2% 9.1% 1606 г
Натрий, Na 115.04 мг 1300 мг 8.8% 12.8% 1130 г
Сера, S 80.68 мг 1000 мг 8.1% 11.8% 1239 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 15.2% 958 г
Хлор, Cl 23.96 мг 2300 мг 1% 1.5% 9599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.1 мкг ~
Бор, B 79.3 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 6.4% 2253 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 10791 г
Кобальт, Co 3.092 мкг 10 мкг 30.9% 45.1% 323 г
Литий, Li 9.366 мкг ~
Марганец, Mn 0.1602 мг 2 мг 8% 11.7% 1248 г
Медь, Cu 536.9 мкг 1000 мкг 53.7% 78.4% 186 г
Молибден, Mo 2.571 мкг 70 мкг 3.7% 5.4% 2723 г
Никель, Ni 5.025 мкг ~
Рубидий, Rb 149.9 мкг ~
Селен, Se 22.147 мкг 55 мкг 40.3% 58.8% 248 г
Фтор, F 13.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30675 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 7.4% 1976 г
Цинк, Zn 1.5115 мг 12 мг 12.6% 18.4% 794 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.445 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.787 г ~
Сахароза 1.589 г ~
Фруктоза 0.638 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.21 мг ~
бета Ситостерол 2.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.231 г min 16.8 г 1.4% 2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.229 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.6%
18:2 Линолевая 0.266 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.3%

Энергетическая ценность Креветки в кокосовом соусе составляет 68,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.5 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКИ В КОКОСОВОМ СОУСЕ

Креветки в кокосовом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,8 %, витамином B12 - 14,1 %, витамином C - 29 %, витамином PP - 11,8 %, кобальтом - 30,9 %, медью - 53,7 %, селеном - 40,3 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Креветки в кокосовом соусе

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Креветки в кокосовом соусе, калорийность 68,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветки в кокосовом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы