Рецепт Торт медовый Нанка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт медовый Нанка

Сахар песок 175 г
Яйцо куриное 120 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 47 г
Мед пчелиный 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Сливки сухие 42,0% жирности 475 г
Сгущеное молоко 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт медовый Нанка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 464.5 кКал 1684 кКал 27.6% 5.9% 363 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 3.5% 618 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 7.8% 276 г
Углеводы 54.9 г 219 г 25.1% 5.4% 399 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 5.3% 408 г
Вода 4.1 г 2273 г 0.2% 55439 г
Зола 2.242 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194 мкг 900 мкг 21.6% 4.7% 464 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.3% 6098 г
Лютеин + Зеаксантин 81.481 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.215 мг 1.5 мг 14.3% 3.1% 698 г
Витамин В2, рибофлавин 0.47 мг 1.8 мг 26.1% 5.6% 383 г
Витамин В4, холин 69.14 мг 500 мг 13.8% 3% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 1.55 мг 5 мг 31% 6.7% 323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 2% 1105 г
Витамин В9, фолаты 23.956 мкг 400 мкг 6% 1.3% 1670 г
Витамин В12, кобаламин 1.205 мкг 3 мкг 40.2% 8.7% 249 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 0.4% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 0.9% 2445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 0.7% 3261 г
Витамин Н, биотин 6.147 мкг 50 мкг 12.3% 2.6% 813 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.5206 мг 20 мг 22.6% 4.9% 442 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 455.28 мг 2500 мг 18.2% 3.9% 549 г
Кальций, Ca 296.4 мг 1000 мг 29.6% 6.4% 337 г
Магний, Mg 76.4 мг 400 мг 19.1% 4.1% 524 г
Натрий, Na 199.17 мг 1300 мг 15.3% 3.3% 653 г
Сера, S 125.86 мг 1000 мг 12.6% 2.7% 795 г
Фосфор, P 353.1 мг 800 мг 44.1% 9.5% 227 г
Хлор, Cl 332.31 мг 2300 мг 14.4% 3.1% 692 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.934 мг 18 мг 10.7% 2.3% 931 г
Йод, I 21.85 мкг 150 мкг 14.6% 3.1% 686 г
Кобальт, Co 3.581 мкг 10 мкг 35.8% 7.7% 279 г
Марганец, Mn 1.2829 мг 2 мг 64.1% 13.8% 156 г
Медь, Cu 212.06 мкг 1000 мкг 21.2% 4.6% 472 г
Молибден, Mo 14.496 мкг 70 мкг 20.7% 4.5% 483 г
Селен, Se 12.209 мкг 55 мкг 22.2% 4.8% 450 г
Фтор, F 56.28 мкг 4000 мкг 1.4% 0.3% 7107 г
Хром, Cr 6.86 мкг 50 мкг 13.7% 2.9% 729 г
Цинк, Zn 1.6009 мг 12 мг 13.3% 2.9% 750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.6 г max 100 г
Галактоза 0.035 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.028 г ~
Лактоза 9.254 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.367 г ~
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.598 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.526 г ~
Лейцин 0.859 г ~
Лизин 0.667 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.82 г ~
Заменимые аминокислоты 4.677 г ~
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 1.832 г ~
Пролин 0.848 г ~
Серин 0.522 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 11.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.098 г ~
6:0 Капроновая 0.187 г ~
8:0 Каприловая 0.183 г ~
10:0 Каприновая 0.372 г ~
12:0 Лауриновая 0.264 г ~
14:0 Миристиновая 1.898 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.56 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 2.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.004 г min 16.8 г 11.9% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.24 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.681 г от 11.2 до 20.6 г 41.8% 9%
18:2 Линолевая 3.853 г ~
18:3 Линоленовая 0.324 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 17.9%

Энергетическая ценность Торт медовый Нанка составляет 464,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 464.5 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 20.3 г -%
Углеводы 54.9 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 4.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ МЕДОВЫЙ НАНКА

Торт медовый Нанка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, витамином B1 - 14,3 %, витамином B2 - 26,1 %, холином - 13,8 %, витамином B5 - 31 %, витамином B12 - 40,2 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 22,6 %, калием - 18,2 %, кальцием - 29,6 %, магнием - 19,1 %, фосфором - 44,1 %, хлором - 14,4 %, йодом - 14,6 %, кобальтом - 35,8 %, марганцем - 64,1 %, медью - 21,2 %, молибденом - 20,7 %, селеном - 22,2 %, хромом - 13,7 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Торт медовый Нанка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт медовый Нанка, калорийность 464,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт медовый Нанка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги