Рецепт Моцарелла 0910. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Моцарелла 0910

Заменитель сыра, моцарелла 53 г
Подсолнечное масло 7 г
Помидор (томат), парниковый 79 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моцарелла 0910".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.8 кКал 1684 кКал 8.8% 6% 1139 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.2% 1617 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 11.7% 577 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3.5% 1955 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3166 г
Зола 2.35 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214 мкг 900 мкг 23.8% 16.1% 421 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.284 мг 5 мг 5.7% 3.9% 1761 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 7% 968 г
Витамин В4, холин 5.23 мг 500 мг 1% 0.7% 9560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.7% 10526 г
Витамин В9, фолаты 4.194 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9537 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 7% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 11.41 мг 90 мг 12.7% 8.6% 789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.258 мг 15 мг 15.1% 10.2% 664 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.9% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.405 мг 20 мг 2% 1.4% 4938 г
Ниацин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.6 мг 2500 мг 12.5% 8.5% 802 г
Кальций, Ca 237.14 мг 1000 мг 23.7% 16% 422 г
Кремний, Si 3.41 мг 30 мг 11.4% 7.7% 880 г
Магний, Mg 15.63 мг 400 мг 3.9% 2.6% 2559 г
Натрий, Na 269.71 мг 1300 мг 20.7% 14% 482 г
Сера, S 50.55 мг 1000 мг 5.1% 3.5% 1978 г
Фосфор, P 242.3 мг 800 мг 30.3% 20.5% 330 г
Хлор, Cl 32.4 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.7 мкг ~
Бор, B 65.4 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.437 мг 18 мг 2.4% 1.6% 4119 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Кобальт, Co 3.41 мкг 10 мкг 34.1% 23.1% 293 г
Литий, Li 16.482 мкг ~
Марганец, Mn 0.0902 мг 2 мг 4.5% 3% 2217 г
Медь, Cu 104.46 мкг 1000 мкг 10.4% 7% 957 г
Молибден, Mo 3.978 мкг 70 мкг 5.7% 3.9% 1760 г
Никель, Ni 7.388 мкг ~
Рубидий, Rb 87 мкг ~
Селен, Se 7.548 мкг 55 мкг 13.7% 9.3% 729 г
Фтор, F 11.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35180 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 3.9% 1761 г
Цинк, Zn 0.8458 мг 12 мг 7% 4.7% 1419 г
Цирконий, Zr 2.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.108 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.828 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.672 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.579 г min 16.8 г 21.3% 14.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.574 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.936 г от 11.2 до 20.6 г 35.1% 23.7%
18:2 Линолевая 3.646 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 53.2%

Энергетическая ценность Моцарелла 0910 составляет 147,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.8 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЦАРЕЛЛА 0910

Моцарелла 0910 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, витамином C - 12,7 %, витамином E - 15,1 %, калием - 12,5 %, кальцием - 23,7 %, кремнием - 11,4 %, фосфором - 30,3 %, кобальтом - 34,1 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Моцарелла 0910

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Моцарелла 0910, калорийность 147,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Моцарелла 0910, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы